Älgfile recept

93 Spara

Älgfile med klyftpotatis

1,2 kg älgfile, potatis, brysselkål, 450 g förvällda trattkantareller, 2 dl spad från kantrellerna, 4 dl mjölk, 4 msk smör, 4 msk mjöl
3 Spara

Älgfilépanna

älgfilé, gul lök, morot - stor, tomater - små, purjolök, vitlöksklyftor, grädde, kantareller, tsk , viltkrydda, kalvfond