Älg låg temperatur långkok recept

Långkokt mustig köttgryta

7 hg grytbitar av älg (eller nöt). Tillaga på lågtemperatur i ca 8 timmar. 7 hg grytbitar av älg. Nu är höstlovet igång, i alla fall för Olivia och Isak

Få lite matro

1

410

Vinmarinerad långkokt älgköttgryta

Köttet blir så himla mört och gott när det har tillagats på lågtemperatur länge. Köttet låg i marinad nästan hela dagen igår och på kvällen stekte vi köttbitarna som se'n fick ligga i kylskåpet i natt

Få lite matro

1

80

Mexican pulled beef

Se fler recept på ”pulled beef” och ”dragen älg” under Pulled beef. Hitta fler recept på långkok under kategorin Långkok

I Balans

0

150

Pulled beef med sötpotatismos och pepparrotssalsa

Se fler recept på ”pulled beef” och ”dragen älg” under Pulled beef. Hitta fler recept på långkok under kategorin Långkok

I Balans

1

80

Bortglömd tjälknöl – poppis picknickmat

Tjälknöl är alltså en bit djupfruset kött som lagas på lågtemperatur i minst tio-tolv timmar som sedan läggs i saltlag

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

0

20