Mmm, älg och kantareller, en vinnande kombination. Ur frysen kom en fin älgfilé upp i morse. Till detta serverades potatisbakelser, smörstekta kantareller och hemslagen bea
gula kantareller. renskav, fryst, vilt eller älg (à 240 g). 1. Skala och finhacka löken. Stek skavet i olja och 1/2 msk smör i en stekpanna tills det börjar få färg
Det har funnits kantareller sen i slutet på juli, det har varit en bra växtsommar för svampen i år. Kantareller är godast bara smörstekta, som tillbehör till lax passar de fint