Ägghalvor midsommar recept

Midsommar mat LCHF

Midsommar mat LCHF

Vad vore en midsommar utan ägghalvor, lägger alltid lite strimlad isbergssallad i botten så ligger ägghalvorna på plats

Min midsommar

Hittade receptet på dessa fyllda ägghalvor i senaste numret av Buffé och blev sugen på att testa. Eftersom som min semester i år sträcker sig över midsommarhelgen visste jag att jag inte skulle behöva jobba

Ägghalvor med räkfyllning

På påskbuffén passade dessa ägghalvor bra. Men varför inte servera dem på midsommar eller någon annan gång

Midsommar 2014

Finns det något bättre sätt att fira midsommarafton. Vi bjöd på en helt fantastisk, traditionell midsommarlunch

Midsommar 2016

Det fanns allt från Västerbottenpaj, ägghalvor med valfria tillbehör som majonäs kaviar och räkor, Mamma Scans köttbullar och prinskorv, olika sorters sill, färskpotatis, gräddfil, gräslök, hemgravad lax, gravlaxsås, hästköttsrullar med pepparrot, tunnbröd smör och ost, rostbiff och kallskuret

Två sorters Sill till Midsommar

Andra bufférätter som gravlax, ägghalvor och prinskorv äter jag hellre till Jul och Påsk. Svensk Midsommarmat Inlagd sill i olika former hör ju verkligen till i vårt traditionella firande av Midsommar
Nubbesallad.

Nubbesallad.

Dekorera ev med ägghalvor. Och jag skulle ha lagt ut det före midsommar, så att ni alla hade haft en chans att göra den till självaste midsommarafton
Världens godaste påskmat 2017

Världens godaste påskmat 2017

Jag dukade upp godsaker som tunnbröd (inte hemgjort denna gång), fyra sorters sill – bland annat årets smak från Abba som är Gin & granskott, ägghalvor med majonäs och räkor, Västerbottenpaj, kall paj med lax räkor och avokado, hemgjorda köttbullar, Bullens Beer Banger, vegansk gravad lax och självklart hemgravad lax
Laxtårta 2.0

Laxtårta 2.0

Gravad lax, sill (för de få som äter det), ägghalvor (såklart), tomatpaj, potatisgratäng (istället för jansson), prinskorv och en laxtårta som jag hade gjort
Påskmiddagen

Påskmiddagen

Men vi diskuterade faktiskt lite grand kring bordet och kom fram till att påsk och midsommar kan få skilja sig från det julbordet så det här kan ha varit sista gången vi bullade upp med påskbuffé
Underbaraste pajen

Underbaraste pajen

Gravad lax med hovmästarsås på toast, ägghalvor med majonäs och färska räkor, löksill, senapssill, skärgårdssill och färsk potatis, lammkorv och färsk salsiccia och det allra bästa – en kall paj med lax, räkor och avokado på kavringsbotten
Sillgratäng "Den blågula sillen"

Sillgratäng "Den blågula sillen"

Servera med dillkokt färskpotatis, ägghalvor. Sätt ugnen på 200 grader. Skölj sillfilèerna väl. Skala, skiva och smörfräs löken i en stekpanna