Idag gjorde jag en broccolisoppa på just fyra ingredienser. Toppade dessutom soppan med tahini som jag blandade ut i vegansk kokosyoghurt, rostat bovete och persilja
Häll i soppan och låt den koka upp under omrörning. 1 liter Kelda® Skogssvampsoppa. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 50 g lufttorkad skinka i skivor 1 dl Arla Köket® vispgrädde 1 krm olja med smak av tryffel 2 krm salt 200 g blandsvamp 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja 1 liter Kelda® Skogssvampsoppa
Soppa. Skala och tärna potatisen och lägg i soppan. 1Soppa1 st gul lök 1 msk olja 1 st purjolök 1 liter vatten 2 st grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond 1 burk 400 g, krossade tomater 4 st potatisar 2 dl röda linser 1 msk färsk eller 1 tsk torkad basilika vitpeppar (salt)
Värm soppan under omrörning. 1 liter Kelda® Potatis-&purjolökssoppa. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 liter Kelda® Potatis-&purjolökssoppa 250 g färska champinjoner 2 msk Arla® Svenskt Smör 1 vitlöksklyfta 2 msk hackad färsk persilja 1 krm salt 1 krm svartpeppar Till servering
Denna soppan blev så god. Servera gärna soppan med kokt ägg och något gott bröd. SPENATSOPPA MED ÄGG. Servera soppan tillsammans med ägghalvor och bröd