Häll hett vatten över sojagranulaten och låt det svälla tillsammans med buljongtärningen. Häll över i ett durkslag när det mjuknat, pressa ut vattnet och låt svalna
Det finns få saker som är så gott som nudlar med jordnötssmak. Den här rätten är perfekt när man inte har lust att laga något komplicerat, utan bara vill bänka sig framför Game of Thrones med en stor skål nudlar och grönsaker (eller är det bara jag
När jag är hungrig vill jag ha mat nu, inte om tre timmar. Bara att slänga några ingredienser i en kastrull och låta dem koka ihop en kvart, sedan är maten färdig
Därför är ett enkelt knep att istället för att tänka "vad ska jag ha för grönsaker till maten. Mixa alla ingredienserna med en mixerstav eller i en matberedare tills bönröran är helt slät
Foto. Saga Wendotte. Detta är första delen i en serie med godsaker som jag har tagit fram till jul, fotograferade av den superbegåvade fotografen Saga Wendotte
Mixa ihop alla ingredienserna i en matberedare tills peston är ganska slät. Ugnsrostade tomater. Halvera körsbärstomaterna och lägg dem med den skurna sidan uppåt på en bakplåtspappersklädd plåt
Gurkmeja använder jag väldigt väldigt ofta i min mat (vilket syns här på bloggen). Denna guldgula kryddväxt har en antiinflammatorisk effekt i kroppen och är otroligt antioxidantrik
Och god mat förstås. 2 dl hirs1 dl röda linser7 dl vatten1/2 grönsaksbuljongtärningSalt2-3 msk ajvar relishMalen ingefära, efter smakMalen kryddpeppar, efter smakMalen kryddnejlika, efter smak2-3 msk havregryn 2 blad grönkål, stjälken borttagen, finhackad 1/2 dl torrostade solrosfrönMatfett till stekning 1. Stek bollarna i valfritt matfett tills de får färg, ca 5-10 minuter
En riktig kock skulle nog säga att jag gör soppa helt fel, att jag borde fräsa vitlöken och kryddorna i matfett och sen tillsätta grönsakerna och vätskan
En liten enkel sallad idag. Trevlig kväll. Quinoa-sallad2 portioner som huvudrätt, 4 portioner som sidorätt2 dl quinoa (okokt)Lite salt och liten nypa gurkmeja1/2 salladshuvud (t
Det är december. Det är första advent. Och det är massvis med snö ute. Nu är det verkligen vinter. Ica sålde väldigt billig saffran för ett par veckor sedan, så jag tänkte att det var lika bra att passa på att köpa
Det har varit lite tyst här senaste tiden på grund av tentastress. Nu börjar saker och ting tack och lov att lugna ner sig lite och vad passar bättre att lugna ner sig med än lite soppa
