Site:matkreation.se recept

26 Spara
Ugnsrostad skinkstek med rotfrukter och chevré

Ugnsrostad skinkstek med rotfrukter och chevré

Äntligen är det säsong för rotfrukter, på riktigt. Priset sänks och kvalitén höjs. Win win. Gårdagens middag gick även den i höstens tecken, ugnsrost
21 Spara
Saffranskaka med vit choklad

Saffranskaka med vit choklad

Tre benpass igår. Tre. I say no more, mina ögon på den – ack för hemska bilden – talar sitt tydliga språk
20 Spara
Sockerfri citronmarängpaj

Sockerfri citronmarängpaj

Säg hej till en himlans god och perfekt-krämig citronmarängpaj. Och en något för överexponerad bild, men det kan vi leva med
15 Spara
Glutenfritt bröd med cashewnötter och dadlar

Glutenfritt bröd med cashewnötter och dadlar

Jag måste ändå ge mig själv en klapp på axeln för att ha lyckats åstadkomma något som ändå ser ut och smakar som bröd, när det var just det som var tanken
14 Spara
Linas Matkasse: Burgare med brie & karamelliserad lök

Linas Matkasse: Burgare med brie & karamelliserad lök

Medan jag sitter och gnager på gårdagens klyftpotatis som blev över kan vi ta en sekund och bara spana in lördagens burgarlooooove
14 Spara
Glutenfri lasagne och himlans fiffiga linsplattor

Glutenfri lasagne och himlans fiffiga linsplattor

Ibland är jag för lat för att ta lidingöbanan en extra station till ICA och springer istället in på den lite för dyra T-jarlen på vägen ner till tunnelbanan efter jobbet, och tur är väl det
14 Spara
Krämig, sockerfri chokladkaka

Krämig, sockerfri chokladkaka

Jag må ha hypeat upp denna chokladkaka men när mannen där hemma besviket meddelade att chokladkakan var slut och att det behövde bakas en ny omgång vet jag att slutresultatet blivit som önskat
14 Spara
Raw, sockerfri lakritsfudge

Raw, sockerfri lakritsfudge

Jag är en av dem-som-älskar-lakrits. Älskar. Det. Without further ado i present to you, raw sockerfri lakritsfudge
11 Spara
Höstgryta med högrev och morotspasta

Höstgryta med högrev och morotspasta

Måndagsmorgon och energin är på topp, resultatet av den ack så nyktra helgen. Igår njöt jag av en välförtjänt vilodag, en påtvingad sådan snarare
10 Spara
Vegetarisk stroganoff

Vegetarisk stroganoff

Med tanke på hur förra veckans bröstpass gick var det förståeligt att jag ägnade halva uppvärmningen till att stretcha benen
10 Spara
Banoffee proteinpannkakor med pro pud och vaniljsås

Banoffee proteinpannkakor med pro pud och vaniljsås

Idag jobbar vi hemifrån och om två timmar beger jag mig, motvilligt, till sjukhuset för att sätta in en spiral
10 Spara
Hallon & lakritsremmar

Hallon & lakritsremmar

När jag var yngre, bodde vi i Hong kong. Ibland, när jag minst anar det händer det att en plötslig déjà vu känsla dyker upp
10 Spara
Glutenfria scones med sockerfri lemon curd

Glutenfria scones med sockerfri lemon curd

Godmorgon Söndag. Här är man uppe med tuppen, eller något. Trots söndagens vilodagsstatus får det nog bli ett besök på gymmet, de där cykelintervallerna har gnagt på mig hela natten haha så det är väl bara att följa order och ta mig dit
9 Spara
Glutenfri broccolipizza

Glutenfri broccolipizza

Imorse gick jag och la mig igen hela två gånger, första gången efter frukosten för att smälta maten liksom
9 Spara
Wokad grönkål med röd quinoa och grillad kyckling

Wokad grönkål med röd quinoa och grillad kyckling

Precis i samma stund som jag satt och fundera över det faktum att det var ett tag sedan jag lagade något som-inte-tog-10-minuter så ringde pojkvännen och frågade vad han fick för mat till middag ikväll
9 Spara
Snabbmiddag: Omelett med broccoli och rökt kalkon

Snabbmiddag: Omelett med broccoli och rökt kalkon

Ungefär 5 minuter innan denna bild togs brände jag, rent ut sagt, skiten ur min hand. Och ungefär 5 minuter innan mannen satte in hela stekpanna i ugnen förklarade jag fint att stekpannan kommer att bli otroligt varm, så det kanske inte var så bra att ställa in den i ugnen – jo, men det skulle den
7 Spara
Teriyaki kycklingsallad

Teriyaki kycklingsallad

Teriyaki kycklingsallad, ordet faller inte naturligt haha. Sallad, med kyckling teriyaki. Det lät möjligtvis bättre
7 Spara
Sockerfria macarons och bikini fitness workshop

Sockerfria macarons och bikini fitness workshop

Wow viken helg. Den har gått i 180 ganska exakt från tiden då klockan slog 5 i fredags. Tanken var att jag skulle lägga upp ett inlägg efter att jag kom hem från bikini fitness workshopen igår, men kroppen förmådde inte att resa sig upp ur soffan innan det var dags att åka på söndagsmiddag