Site:live it, love it | shapemeup! recept

23 Spara
Havrebröd – glutenfritt & veganskt

Havrebröd – glutenfritt & veganskt

På senare tid har jag tagit mig i kragen och gjort det allt oftare – både form av frallor och i form av vanligt bröd
16 Spara
Tokgod vegansk rödbetssallad

Tokgod vegansk rödbetssallad

Jag är inte och har aldrig varit speciellt glad för julmaten. Kanske kan man använda en droppe vinäger eller två för lite mer bett
11 Spara
Aroniasylt och aroniayoghurt

Aroniasylt och aroniayoghurt

Lägg dem sedan i en mixer tillsammans med 1 dl av blötläggningsvattnet och kör tills det är en jämn geggig röra av det, smaksätt med kokossocker efter smak, häll upp i en burk tillsammans med chiafrön och rör om lite då och då så det fördelar sig jämnt
10 Spara
Picklad rödlök – till allt!

Picklad rödlök – till allt!

Jag har blivit fulkomlligt förälskad i picklad rödlök. Fyll på med ättika, sukrin och salt – fyll sedan på med lite vatten och rör om ordentligt så all blandar sig
9 Spara
Morotssmoothie med ingefära

Morotssmoothie med ingefära

Mini ville testa häromdagen och det visade sig vara en klar favorit. Ungen har hittills blivit frälst i udda saker med mycket smak – hemgjord citronyoghurt, kronärtskockspesto med massor av vitlök, kryddad auberginegryta och denna riviga dricka för att nämna något
7 Spara
Zucchini- & halloumibiffar

Zucchini- & halloumibiffar

Blanda ner havremjöl och låt det svälla en liten stund. Beroende på storlek på zucchini och ägg kan det ock eventuellt behövas lite mer mjöl – smeten skall vara kletig men inte rinnig)
6 Spara
Quinoasallad med sötpotatis och broccoli

Quinoasallad med sötpotatis och broccoli

Ofta när jag bjuder över fegar jag på veggobiten då min man trots allt äter kött (och jag fisk & ägg ibland)
6 Spara
Ljuvlig cheesecake med lime, vanilj & mango.

Ljuvlig cheesecake med lime, vanilj & mango.

2 dl cashewnötter, 1 dl solrosfrö, 1 dl limesaft, 3/4 dl kokosolja, 1 dl sötning (honung/agave/dadelpuré), 1 1/2 tsk vaniljpulver & 3 msk vatten+ 1 mango & vatten(+ ev lite dadelpuré). Mixa sedan samman fruktköttet från 1 färsk mango tillsammans med lite vatten så det blir en puré och smaka av med lite dadelpuré om du vill ha med sötma
6 Spara
Picklad gurka

Picklad gurka

Jag älskar den syrliga smaken – helst med lite frukt och en matig sallad till. 1 gurka (så det fyller en burk), 1 msk kokosamino (ev mild soja), 2 msk äpplecidervinäger, 1 1/2 msk citronsaft, 2 tsk rostad sesamolja, 2 tsk linfröolja, 1 msk kokossocker, 1 msk sesamfrö, 2 krm torkad ingefära alt lite färskriven + 3 msk vatten. 1 1/2 msk citronsaft
6 Spara
RawTomatPasta & marinerade grönsaker

RawTomatPasta & marinerade grönsaker

Ingen rawfood på ett tag – dags igen tyckte fröken och hittade på en härligt krämig tomatsås. Hacka alltsammans till lagom bitar, lägg ner i en skål och blanda samman en marinad av lika delar vinäger, en del soja & krydda
6 Spara
Matiga frukostmuffins

Matiga frukostmuffins

Sen föll det bort när jag flyttade och nu hade jag ett enormt sug efter att hitta på något nytt av det igen
6 Spara
Köttbullar på asiatiskt vis

Köttbullar på asiatiskt vis

Köttbullar är traditionellt och det är gott. Och man kan göra de på tusen otraditionella sätt. 400 gram kycklingfärs, 2 dl rivna morötter, 4 msk kokosflingor, salt, wasabi & sesame krydda, curry & lite ingefära. 400 gram kycklingfärs, 2 dl rivna morötter, 4 msk kokosflingor, salt, wasabi & sesame krydda, curry & lite ingefära
5 Spara
Favorit i repris – glutenfritt & veganskt havrebröd

Favorit i repris – glutenfritt & veganskt havrebröd

Glutenfritt, krämigt, krispigt och en crunchig yta. Serveras gör det bäst med mogen avokado, paprika och lite örtsalt, men det mesta bör vara gott på för brödet är en hit utan dess like kan jag lova
5 Spara
Veganska rårakor

Veganska rårakor

Tar tio minuter från början till slut att göra (om man bortser från chiaäggens svälltid), enda som är lite drygt är att riva om man inte har en maskin till det
5 Spara
Chokladmoussetårta – och alldeles underbar

Chokladmoussetårta – och alldeles underbar

I mitt huvud var den alldeles underbart krämig med riklig chokladsmak utan att vara för mörk. I mitt huvud var det som att koma till chokladhimlen tusen gånger om
5 Spara
Vegetarisk paj med Quinoaskal

Vegetarisk paj med Quinoaskal

Såg en paj på en bild nånstans och kände ett sug efter att hitta på en egen sådan. Perfekt dessutom då det blir många portioner av det och jag kan frysa in så vi kan ha efter att Lilleman kommit
5 Spara
Pepparkaksbikvier med kokosgrädde & kokoschoklad

Pepparkaksbikvier med kokosgrädde & kokoschoklad

Pepparkakor är en favorit för min del och har vart sedan alla år jag kan minnas. Ett kakmonster har jag aldrig varit men just pepparkakor – åh pepparkakor
5 Spara
Rödbetspizza med medelhavsfyllning (vegansk)

Rödbetspizza med medelhavsfyllning (vegansk)

Lite lagom röd från rödbetor, ägg, laktos- och glutenfri. Krispiga fina kanter och lite lagom mjuk men ändå tunn mitt