Site:hotell tvärdraget recept

68 Spara
Toffifee

Toffifee

Hemma gjorda Toffifee. Mums. Till 30 st1 dl socker1 dl grädde1 dl sirap1 tsk vaniljsockerca 30 hasselnötter100 g nougat50 g mörk chokladKoka upp grädde, socker och sirap och sjud tills termometern visar ca 120° eller gör kulprovet
53 Spara
Trattkantarellfylld vildsvinsfärs!

Trattkantarellfylld vildsvinsfärs!

Otroligt gott. 600 gr Vildsvinsfärs400 gr trattkantareller (förvällda)1 gul finhackad lök200 gr mjukost, naturell1 ägg1 dl ströbrödnågra tag med kvarnen med ChiliexplosionSaltlite grovmalen svartpepparVitpeppar3 morötter1 palsternacka1 gul lök i klytor
39 Spara
Leif Mannerströms räksoppa

Leif Mannerströms räksoppa

Antal portioner. 4Ingredienser. 600 g färska räkor2 msk olivolja1 st finhackad gul lök1 bit färsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)1 tsk tomatpuré6 dl fiskbuljong (av tärning)1 dl torrt vitt vin3 dl vispgräddeev lite cognacSalt och nymalen peppar efter smak1 knippe dill, finskuren, till garneringGör så här
37 Spara
Nyårs tips ~ Förrätt

Nyårs tips ~ Förrätt

Kantareller. mmm bara så gott och vad passar bättre än en toast till förrätt. KantarelltoastDetta är inte helt fel även som vickning
36 Spara
Klassisk amerikansk cheesecake

Klassisk amerikansk cheesecake

Obs. Ypperlig att göra dagen innan man ska servera den. Ingredienser. 150 g digestivekex50 g rumstempererat smör400 g Philadelphia Naturell Original2 dl strösocker4 st ägg0
33 Spara
Smördegsinbakad kycklingfilé

Smördegsinbakad kycklingfilé

4 personer4 kycklingfiléer5 smördegsplattor 150 g philadelphiaost1 vitlöksklyftaett knippe färsk basilika1 ägg4 Soltorkade tomater8 Svarta oliver Smör till stekningGör såhär
28 Spara
Nyårs tips ~ Vilt

Nyårs tips ~ Vilt

Vildsvinsfilé Enkelt och så gottRecept hittar ni här
28 Spara
Små Krustader

Små Krustader

Perfekt tilltugg eller som förrättIngredienser. KrustaderIshavsröraRöd eller Svart kaviarDillGör så härTa krustaderna och fyll dem med ishavsröra och toppa med kaviar och dillEnkelt och såååå gott
28 Spara
Sega Chokladsnittar

Sega Chokladsnittar

Härligt sega. Det här behöver du. 200 gram margarin2,5 dl strösocker1 msk sirap3 msk kakao2 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver4½ dl vetemjöl1 äggPärlsocker till garnering
27 Spara
Varma Laxbakelser

Varma Laxbakelser

Kanon att ha till förrätt eller buffé. Och ljuvligt gott. 12st250gram smördeg4 ägg2 dl grädde200gram lax, fint skuren100 gram riven parmesanostsalt och pepparTa ett dricks glas som är lite större en formen (jag använder en silikonform, men går lika bra med en muffinsform i plåt) du ska baka dom i
26 Spara
Nyårs tips ~ Dessert

Nyårs tips ~ Dessert

En riktigt älskvärd dessert. ♥ Love After Eight En riktigt smarrig dessert med härlig mintsmak. Receptet hittar du HÄR
20 Spara
Kokoskakor

Kokoskakor

För 35 stJättegoda och lättbakade. Ingredienser. 50 g margarin eller smör 2 ägg, medelstora 1 dl socker 200 g kokosflingor (5-6 dl)Gör så här
19 Spara
Love After Eight

Love After Eight

En helt gudomlig och relativt enkel dessert, lite pill är det med skålarna men de kan man göra någon dag innan
18 Spara
Stuvade makaroner - En klassiker

Stuvade makaroner - En klassiker

4 port. Ingredienser. 5 dl Gammaldags ideal makaroner1 msk smör2 msk vetemjöl5 dl mjölksalt och pepparLite riven muskotnötGör så här
17 Spara
Gluten och laktosfri tårtbotten.

Gluten och laktosfri tårtbotten.

Tårtbotten (24 cm). 4 ägg. 2 dl strösocker. 2 dl potatismjöl. 1,5 tsk bakpulver. 2 tsk äkta vaniljsocker. Laktosfritt smält smör och potatismjöl till formen
14 Spara
Kronhjortstek med mustig sås

Kronhjortstek med mustig sås

Portioner. 4. 800 g Potatis. 2 morötter. 2 gula lökar. 2 äpplen. ca 1 kg kronhjortstek (högrev går utmärkt). 1 msk smör eller margarin
14 Spara
Jello Shot - Svartvinbär.

Jello Shot - Svartvinbär.

För att göra dessa Jello shots behöver du. 1 pkt Jell-O Svartvinbär. 4,75 dl kokande vatten. 4,75 kall vätska, jag använde 3,75dl vodka och 1 dl svartvinbär lättdryck (koncentrerad)
13 Spara
Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot.

Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot.

6 stycken. Detta behöver du. 1 Crème bonjour pepparrot (ost). 1-2 pkt skivad rökt lax (minst 6 skivor). 1 dl crème fraiche