Site:erikas funderingar recept

19 Spara
Hemmagjord söndagsmiddag

Hemmagjord söndagsmiddag

Nu i helgen har jag haft städdagar i såväl bostadsrättsföreningen som i kolonin. Krattat, sopat, grävt
6 Spara
Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Ikväll har vi ätit nåt så löjligt enkelt och gott som varmrökt lax med kokt potatis, smörslungad spenat och hjortroncremefraiche
3 Spara
Kladdig kaka - fredagskakan 16!

Kladdig kaka - fredagskakan 16!

TGIF säger jag bara. Äntligen fredag. De två gångna veckorna har varit bland de jobbigaste arbetsveckorna på senare år
2 Spara
Korvsoppa - godare än det låter

Korvsoppa - godare än det låter

Igår lagade jag en snabb och lätt vardagsfavorit till mig och J. Denna värmande soppa brukade jag ofta laga när barnen var yngre och min fantasi var noll, liksom plånbokens innehåll
3 Spara
Dumlemousse till dessert

Dumlemousse till dessert

Under förra året lärde jag mig ett nytt ord - fluff. Fram till dess hade jag mest tänkt på fluff som ett namn
2 Spara
Lakritsmaränger

Lakritsmaränger

Lakritsmaränger är numera standard i vårt hem. Jag tycker att vanliga maränger är på tok för söta, men med lite lakrits i smeten blir sötman mindre framträdande och smaken mer subtil
2 Spara
Kött kräver tillbehör

Kött kräver tillbehör

Även om jag försöker låta bli att äta rött kött, händer det att slinker ner en bit ibland. Jag äter bara kött av god kvalitet och aldrig, aldrig fläskkött
1 Spara
Paj är allemansrätt eller i alla fall bufférätt

Paj är allemansrätt eller i alla fall bufférätt

I student- och konfirmationstider stundar också buffétider. Vad man bjuder på varierar stort men vanligast är väl pajer, bröd, kycklingspett, sallad etc
1 Spara
Grillpremiär och trädgårdsbestyr

Grillpremiär och trädgårdsbestyr

I år har vi bara en trädgård. Förra året hade vi tre. Sedan vi blev sambo förra sommaren och dessutom sålde vår kolonistuga har vi nu en enda trädgård som vi sköter med gemensamma krafter
1 Spara
Fredagskakan 6 - vaniljbullar!

Fredagskakan 6 - vaniljbullar!

Fredagskakan är inställd denna vecka. Inte här på bloggen men på "riktigt". Jag kom hem kl. 20. 00 igår kväll och orkade verkligen inte ställa mig och baka
1 Spara
20-årskalas med smörrebröd och chokladtårta

20-årskalas med smörrebröd och chokladtårta

I dag firade vi lille A som nu har blivit ganska stor. En lång, artig och snäll ung man med glimten i ögat och kloka tankar
0 Spara
Mycket snö och lökringar

Mycket snö och lökringar

Ute ligger snön på taken och alla utom snöröjaren är vaken. Tre dygn efter det enorma snöfallet (med göteborgsmått mätt) är det fortfarande oplogat på många ställen och det är med viss fara för livet man tar ut sin stålhingst och cyklar iväg mot jobbet
0 Spara
Hemgjord ketchup och högrevsburgare

Hemgjord ketchup och högrevsburgare

Snart spirar det i lådorna. Det har varit en härlig helg och jag har verkligen inte suttit vid datorn och bloggat
0 Spara
Fredagskakan 1 - Kladdkaka

Fredagskakan 1 - Kladdkaka

Ja, nu har det blivit dags för första fredagskakan, och en liten berättelse kring denna. Under det glada åttiotalet (som väl inte var så himla glatt) började man baka kladdkaka i Sverige
0 Spara
Fredagskakan 11 och lite funderingar om bilar

Fredagskakan 11 och lite funderingar om bilar

Visste ni att man kan vara ansiktsblind. Så där att man glömmer ett ansikte man sett, alltså någon man har träffat, och därför inte känner igen den personen när man träffar hen igen
0 Spara
Kaga på kaga

Kaga på kaga

När härliga paret Mårtensson var hos oss i maj månad, presentades vi med allehanda godsaker. Håkans egenstoppade korv var kronan på verket och den slank ner utan besvär, även i min mage som normalt sett inte äter griskött
0 Spara
Mazarinen - en riktig tantcafé-kaka!

Mazarinen - en riktig tantcafé-kaka!

Det finns trendiga caféer, tråkiga caféer, trevliga caféer etc. Fikakulturen är högst levande i dag och de flesta fikar ofta, såväl hemma som ute
0 Spara
Fredagskaka 4 - Lennartkaka a la Monika A!

Fredagskaka 4 - Lennartkaka a la Monika A!

Så är det dags för fredagskakan igen. Denna dag bjuder jag inte arbetskamraterna på kaka eftersom gårdagskvällen ägnades åt annat