Ytterfläskfile recept

Fejkad potatis

I måndags åt jag och Martin såå god middag. Mörad ytterfläskfilé med "stekt potatis" och vitlökssmör. Bilden ser lite trist ut men det är riktigt gott

2 strikta storkok

Nu inför långa jobbveckor så är storkok en stor fördel. Man lagar apmega mycket en dag i veckan å sedan äre bara ta fram och värma

Senapsmarinerad fläskfilé

Gnid in filéerna med en blandning av socker salt och senapspulver. Lägg dem i en form. Ställ övertäckt på sval plats i 1 dygn

Ytterfläskfilegratäng LCHF

, 1 kg ytterfläskfile. Skär köttet i skivor och stek dem i smör. Salta och peppra , lägg dem i en ungsfastform