Yoghurt tahini recept

Recept: Äpple/ingefära/tahini biffar med avokado/ingefära sås

Recept: Äpple/ingefära/tahini biffar med avokado/ingefära sås

Äpple/ingefära/tahini biffar, matkorn, avokado/ingefära sås och sallad med tomat och valnötter. Äpple/ingefära/tahini biffar med avokado/ingefära sås (4 portioner). 1 1/2-2 msk tahini (sesampasta). 1 dl turkisk yoghurt. 1-2 ägg 1 1/2-2 msk tahini (sesampasta). 1 dl turkisk yoghurt
Yoghurt-lime-dip med tahini

Yoghurt-lime-dip med tahini

Vår yoghurt-lime-dip uppfyller alla dessa önskemål. Tahini är en pasta gjord av sesamfrön och används i många rätter i Mellanöstern, de mest kända är förmodligen hummus och baba ghanoush
Yoghurtsås med tahini

Yoghurtsås med tahini

Blanda yoghurt med citronsaft och tahini. 2 dl grekisk yoghurt. 2 tsk tahini. Smaka av med salt och peppar
Hemmagjord falafel med tahinisås

Hemmagjord falafel med tahinisås

Jag önskar nästan att ni kunde smaka på falafelen genom dataskärmen eftersom det är så många goda smaker som leker med smaklökarna – vitlök, persilja, kummin och tahinin
Vegetariska biffar med saffransris och indisk tomatsås

Vegetariska biffar med saffransris och indisk tomatsås

Servera med yoghurt och en god sallad, gärna som inkluderar gurka. Tillsätt 1 dl mandlar, 1 dl cashewnötter, 1/2 dl solroskärnor, 1 tsk tahini, 1 kruka koriander, 1/2 dl olivolja, 1 pressad vitlöksklyfta, 1/2 hackad gullök, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. 1 tsk tahini
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Det serveras i en rulle som kebab tillsammans med tarator (kebabsås gjord på tahini) och grönsaker. Tarator– tahinisås
Mezemiddag

Mezemiddag

Smaksätt yoghurten med peppar, vitlök och dill. Krama vätskan ur gurkan och blanda ned den i yoghurten
Grillat kött med Naanbröd och Baba ganouch

Grillat kött med Naanbröd och Baba ganouch

Tillsätt sedan yoghurt och den varma mjölken. Gröp ur aubergineköttet med en sked, mixa aubergine med vitlök, chili, mynta, spiskummin och tahini
Fyra 100% sockerfria frukostar

Fyra 100% sockerfria frukostar

en macka eller yoghurt. 1-2 msk tahini (sesampasta). 1 msk tahini. 1-2 msk tahini (sesampasta). 1 msk tahini
Ugnsbakad falafel

Ugnsbakad falafel

Jag serverade dem i plattbröd tillsammans med färska grönsaker och en super god yoghurtsås. Ingredienser (yoghurtsås)
Falafel med quinoa

Falafel med quinoa

Fyll brödet med lite turkisk yoghurt eller hemmagjord vitlökssås, sallad, tomat, gurka, kanske lite picklad lök, fetaost el grillad halloumi & så till sist falafelbollarna
Linsbiffar

Linsbiffar

Servera biffarna med rotfrukter och dillyoghurt. 4 Blanda yoghurt, vitlök, dill med några droppar olja och smaka av med salt och peppar. 1 msk jordnötssmör eller tahini. 2 dl yoghurt 10%
Rå februari – Raw Falafel

Rå februari – Raw Falafel

För att locka kunderna till just sitt hak, slåss falafelmakarna om att erbjuda de godaste falafelbollarna, de fantasifullaste såserna (chilistark, mild yoghurt, sesam, vitlök, hummus, mango…), de krispigaste grönsakerna och det lägsta priset

Nyttiga röror

Tzatziki – blanda ihop naturell yoghurt, riv gurka och pressa i vitlök till önskad smak. Ofta går det att använda matlagningsyoghurt eller kesella/kvarg som bas i olika såser