Finhacka vitlöken och blanda ner i yoghurten tillsammans med finhackad chili utan frön. Skala gurkan, halvera den och skrapa ur fröna med baksidan av en sked
Finhacka vitlöken och blanda ner i yoghurten tillsammans med finhackad chili utan frön. Skala gurkan, halvera den och skrapa ur fröna med baksidan av en sked
Finhacka vitlöken och blanda ner i yoghurten tillsammans med finhackad chili utan frön. Skala gurkan, halvera den och skrapa ur fröna med baksidan av en sked
Finhacka vitlöken och blanda ner i yoghurten tillsammans med finhackad chili utan frön. Skala gurkan, halvera den och skrapa ur fröna med baksidan av en sked
Blanda samman yoghurtoch creme fraiche. Jag smaksatte den med myntaoch honung, supergott. Jag är inne på min andra – och sista – lediga vecka så jag försöker utnyttja tiden till max
Blanda till lite meze yoghurt med ingredienserna i listan ovan. Släng bort den traditionella grillkryddan och sojan ett tag och krydda med citron ochmynta så får du en kyckling som andas lite vår i luften
Raita (indisk yoghurtsås) med myntaoch gurka - Pudina raita - Restaurant style. Man kan använda antingen koriander eller mynta till den här salladen, men också båda två
Skala pomelon och tärna skalbitarna. Häll 1 dl honung, ½ del vitt vin i en kastrull och låt sjuda 2 min tillsammans med pomeloskalet till gyllenbrun färg. Tärna frukten och servera med de karamelliserade skalen samt grekisk yoghurt blandad med honung ochmynta 0. 3 myntablad. 5 dl yoghurt
Till garnering mynta (eller citronmeliss). 350 g hallon, tinade/färska, plus några extra fina hela till garnering 1,5 dl turkisk yoghurt 0,5 dl honung, flytande 1,5 dl vispgrädde 20 g mörk choklad, krossad