Lägg den skivade gurkan i en skål och ta i vinäger, socker, salt och vatten och blanda om. Låt gurkan stå i lagen medan du förbereder övriga ingredienser
Klyfta tomaterna och skala och kärna ur den halva gurkan och skär upp den i gurkstavar. De här wrapsen är milda men med många härliga smaker och konsistenser