Wokade rotsaker recept

Kött, kött och kött...

Kött, kött och kött...

Helstekt Rostasfilé med wokade och buljongkokta grönsaker tillsammans med rostad sötpotatis och bearnaisesås

Läsartips på restmat!

Stek och servera med rotsakerna och en sås som du blandar ihop av turkisk yoghurt och smulad fetaost
Skördefest

Skördefest

Två vanliga sätt är att göra en gratäng eller att ugnsbaka rotsakerna. Här kommer lite tips om du ugnsbakar dina rotsaker

Lucka 11: Byt till gjutjärnspanna

Med den kan du woka grönsaker, steka plättar, bryna och sautera en biff, fritera fisk eller rotsaker, bräsera grytor och baka fröbröd
Wokade rotsaker

Wokade rotsaker

Wokaderotsaker är något helt annat än kokta. Skala och skär rotsakerna i tunna stavar, eller strimla dem grovt i den maskin du tycker funkar bäst

Wokad bogfläsk

Hetta upp en wokpanna eller stekpanna och stek rotsakerna halvmjuka en kort stund. Skala och skär rotsakerna i tunna stavar ca 3 - 3,5 cm långa

Japansk lax till vardags

 Woka hastigt de strimlade grön-/rotsakerna i en vanlig stekpanna. Fördela grön-/rotsakerna på tallrikar och lägg laxbitarna ovanpå
Grillad sallad med skivade rotfrukter

Grillad sallad med skivade rotfrukter

Salladen wokades i en wokpanna, lökarna på stekbordet och potatisskivorna på grillgallret. I dag blir det grillade grönsaker
Skördefest

Skördefest

Två  vanliga sätt är att göra en gratäng eller att ugnsbaka rotsakerna. Här kommer lite tips om du ugnsbakar dina rotsaker
Mina egna 10-i-topp

Mina egna 10-i-topp

Jag river den rå i dressing till salladen, grillar i ugn tillsammans med rotsaker, rostar och fräser och lyfter halvtråkig mat till högre nivåer
Rotfruktsgratäng

Rotfruktsgratäng

Stekta, kokta, wokade, gratäng, som dom är. Skala och skär alla rotsaker och löken i mindre bitar. Varva rotsakerna och häll över smeten
Mer frukt och grönt i vardagen

Mer frukt och grönt i vardagen

Variera potatisen eller pastan till måltiderna med ugnsrostade rotsaker och grönsaker efter smak. Vill du börja äta mer frukt och grönt
Vinterwok

Vinterwok

På vintern finns det gott om grönsaker som lämpar sig för wok, rotsaker och kål blir kalasbra wokade

Wokade rotsaker

Skölj och ansa grönsakerna. Riv kålroten och morötterna grovt. Strimla vitkål och purjolök. Fräs i smör och olivolja i en wokpanna

Stekt fläsk med wokad rotsakspytt

3 Skala och tärna rotsakerna smått. 700 g blandade rotsaker, t ex morötter, selleri, palsternacka. 1 Skär svålen av fläsket