Wok nötkött recept

Asatiskt nötkött med vermicelli

Asatiskt nötkött med vermicelli

Det där med wok var nytt och hett. Asiatiskt nötkött med vermicelli. Jag fick en gjutjärnswok. Asiatiskt nötkött med vermicelli
Ett enkelt wok recept

Ett enkelt wok recept

Brukar använda nötkött men det går lika bar att byta ut det till kyckling, om man så vill det. Det här är ett av min favorit wok recept
Recept: Sweetchili wok med äggnudlar

Recept: Sweetchili wok med äggnudlar

Blanda soja och sweetchili sås i en skål och häll den sedan över woken. SWEETCHILI WOKCa 5-6 portioner5-600g nötkött/fläskkött/kyckling500g frysta thaiwokgrönsaker (felix)4-5 msk kinesisk soja3-4 msk sweetchili såsCa 4 portioner nudlarGör så här. SWEETCHILI WOKCa 5-6 portioner. 5-600g nötkött/fläskkött/kyckling
Het LCHF Wok

Het LCHF Wok

Köpte strimlat nötkött som jag fräste i smör och fräste lite olika goda strimlade grönsaker. 500g strimlat nötkött. Recept 500g strimlat nötkött
Beef stir fry

Beef stir fry

Som alltid när man wokar så gäller det att ha höga temperaturer eftersom allting ska stekas så hastigt
Dagens recept: Kinesisk biff med lök

Dagens recept: Kinesisk biff med lök

I riktig kinesisk matlagning använder man en s k wokpanna att tillaga dessa snabblagade rätter i. Välj magert fläskkött i stället för nötkött till den här rätten
Yakiniku

Yakiniku

Det här är en förenklad variant som består av tunnt skivat kött som får gotta till sig i en japansk marinad och sedan stekas hastigt i olja några minuter i en stekpanna eller wok
Wokad fläskfilé

Wokad fläskfilé

Här behöver det inte vara just fläskfilé, man kan ta kyckling, nötkött, lax etc. -)Wok i alla dess former smakar alltid gott
Wokad biff med smak av Singapore

Wokad biff med smak av Singapore

Nu undrar ni varför jag skriver om allt detta, vad har det med den wokade biffen att göra. Hetta upp en stor wok eller stekpanna med olivolja
Beef Rendang, kryddig Malaysisk Coconut Beef

Beef Rendang, kryddig Malaysisk Coconut Beef

Rendang är tillverkad av nötkött, men man kan även använda kyckling, får och lamm. 800 g nötkött, i 2 cm grytbitar. 2 stjälkar citrongräs, lätt krossad för att passa i wok eller pannan. - Hetta en wok på höga värme, stek kryddapasta 2-3 minuter i rapsoljan, tillsätt kokosmjölk, minska värmen så det kokar sakta, rör om ofta. - Lägg i nötkött och låt koka i 10 minuter långsamt. - Sänk värmen till mycket låg, utan lock , låt sjuda i 2-2½ timmar, rör om ofta med en spatel, se till att "skrapa" ner i woken, tillsätt lite vatten om det börjar torka upp för fort. 800 g nötkött, i 2 cm grytbitar. 2 stjälkar citrongräs, lätt krossad för att passa i wok eller pannan

Kryddig biff och sparris

Fräs vitlöken med olja i het panna eller wok. Biff med sparris och ostonsås 4 personer 3 msk rapsolja 3 vitlöksklyftor 400 g nötkött, utskuren biff eller lövbiff 200 g grön sparris 1 msk ostronsås 1 msk fisksås 1 msk strösocker 1 dl vatten 1 tsk koncentrerad kalvfond 1 krm finhackad chili 1. 400 g nötkött
Wokade grönsaker i kokosmjölk

Wokade grönsaker i kokosmjölk

Köttkonsumtionen – särskilt av nötkött – skapar utsläpp av växthusgaser som hotar planetens överlevnad

Veckans matlådor

En med ,den mer eller mindre obligatoriska, kycklingen och en med en wok på lövbiff. Rött kött äter jag allt mer sällan men om jag väljer det så är det för det mesta nötkött och då till exempel lövbiff