När grönsakerna är lagom wokadeoch fortfarande krispiga så kan du sänka värmen på plattan. För att lyxa till det lite är det gott att toppa med lite färsk, hackad koriander ochcashewnötter (vilket inte var fallet hemma hos mig denna kväll)
Toppa med sesamfrön, hackade jordnötter eller cashewnötter om du vill ha extra mättnad och smak. Wok till vardags går snabbt, är näringsrikt och är både fräscht och mättande
Värm upp olja i en stekpanna/wok. Därtill kommer också olika grönsaker, och någon form av protein - oftast kyckling eller räkor - men det förekommer också vegetariska variationer medtofu
I steg tre lägger du chili, vårlök, svamp ochcashewnötter i en wok tillsammans med kokosolja. När grönsakerna börjar kännas klara tillsätter du nudlarna i wokenochwokar tills nudlarna blivit varma
I steg tre lägger du chili, vårlök, svamp ochcashewnötter i en wok tillsammans med kokosolja. När grönsakerna börjar kännas klara tillsätter du nudlarna i wokenochwokar tills nudlarna blivit varma
Jag har faktiskt trott att det varit wokade äggnudlar med jordnötter och kyckling. Häll eventuellt på mer olja ochwoka rättikan och nudlarna tillsammans
Hetta upp hälften av raps- och sesamoljan ordentligt i en wokoch lägg i blomkål, broccoli och lök. Jag lade också till ett paket quorn för att få upp proteinhalten, men hade hellre haft i tofu om jag hade haft det hemma
Komplettera gärna wokenmed rostade cashewnötter eller jordnötter - jag äter för tillfället inget av dem, på grund av lillpysens eksem (jag vill inte riskera att det förvärras), tofu, tempeh eller något annat proteinrikt - mest "riktigt kinesiskt" blir det nog med friterad eller väldigt hårdpressad tofu
Gör vegetarisk/veganwok genom att utesluta köttet och tillsätta svamp eller tofu istället. Vi satsade på en rejäl wok idag som blir många matlådor och var mycket nöjda med smaken och de krispiga grönsakerna
Rosta cashewnötterna i torr panna och garnera med dem. Värm sesam- och rapsoljan i en wok eller stor stekpanna, fräs all löken ett par minuter, lägg i svampen och stek under omrörning tills svampen är lätt brynt
