Såhär när kålen är färsk och krispig kände vi för att testa en wok med riktigt mycket kål. Citrongräset vi har här hemma som växer som ogräs inspirerade till en citrongräs- och chiliwok med räkor i kokosmjölk
Tillsätt buljongen. Woka korven ca 1 min. 2 dl buljong. Strimla korven. Blanda marinaden och låt korven ligga i marinaden under tiden du förbereder grönsakerna
½ dl kycklingbuljong. Martina lagade viltwok på Muurika när jag var där och åt lunch i går, den var så god så jag köpte med en portion hem att ta med i mini-Wonderbag som jag hade som kylväska i ryggsäcken
De passar även bra i grytor och soppor eller groddade i sallad och wok. Fasta och fina som bas i en ljummen sallad med pilgrimsmusslor eller kokta i buljong till sejfilén