Wok buljong recept

Wok med lövbiff och grönsaker

Wok med lövbiff och grönsaker

Häll vatten och buljong i en gryta. Wok som går att variera med de grönsaker man gillar bäst. Hetta upp olja i en wokpanna
Vegansk wok

Vegansk wok

Sedan kan du lägga allt detta tillsammans och gör iordning en kastrull med vatten och buljong. 2 buljongtärningar. 2 buljongtärningar
Wok med tre sorters kål och räkor i asiatisk sås

Wok med tre sorters kål och räkor i asiatisk sås

Såhär när kålen är färsk och krispig kände vi för att testa en wok med riktigt mycket kål. Citrongräset vi har här hemma som växer som ogräs inspirerade till en citrongräs- och chiliwok med räkor i kokosmjölk
Kinesisk wok med Kung Ingelskorv

Kinesisk wok med Kung Ingelskorv

Tillsätt buljongen. Woka korven ca 1 min. 2 dl buljong. Strimla korven. Blanda marinaden och låt korven ligga i marinaden under tiden du förbereder grönsakerna
Wok med lax, chili och citrongräs

Wok med lax, chili och citrongräs

Tillsätt kokosmjölk, sköljda bambuskott, samt finstrimlat citrongräs och buljong, koka upp och låt puttra i några minuter
Vild wok med lingonaioli och fjällpromenad

Vild wok med lingonaioli och fjällpromenad

½ dl kycklingbuljong. Martina lagade viltwok på Muurika när jag var där och åt lunch i går, den var så god så jag köpte med en portion hem att ta med i mini-Wonderbag som jag hade som kylväska i ryggsäcken
Chinese chicken wok

Chinese chicken wok

Häll på het buljong, soja samt kryddor. Hetta upp en wokpanna med olja, fräs vitlöken med se till att du inte bränner den
Kålsoppa med Köttfärs

Kålsoppa med Köttfärs

I en wok passar det fint med strimlad kål som utfyllnad, istället för nudlar. Blanda ner övriga kryddor och häll sen över all vätska och buljong
Kyckling Cashew

Kyckling Cashew

700 gram kyckling, 1 tsk färsk riven ingefära, 1 klyfta vitlök, 1 tsk olja, 2 msk kinesisk soja, 20 stycken cashewnötter, 1 stånd broccoli, 1 gul lök, 1 röd paprika, 1 morot, 1 dl bambuskott, 1 dl vattenkastanjer, 1 tsk potatismjöl, 2 ½ dl kycklingbuljong, 1 tsk salt, 1 krm peppar. Blanda mjölet med avsvalnad buljong och häll det i woken och 1 msk soja. 2 ½ dl kycklingbuljong
KYCKLING MED CASHEWNÖTTER

KYCKLING MED CASHEWNÖTTER

Ta upp allt ur woken och fortsätt med resterande vitlök och kyckling. Blanda fisksås, ostronsås, buljong och socker i en liten skål
Wokad teriyakimarinerad fläskfilé

Wokad teriyakimarinerad fläskfilé

Tillsätt buljong och soja. Hetta upp smöret eller oljan i en wok med lock. Woka köttet på hög värme till det fått fin färg runt om
Wokad fläskfilé

Wokad fläskfilé

Häll därefter i buljong tillsammans med övriga ingredienser. -)Wok i alla dess former smakar alltid gott
Nikkalouktasoppa

Nikkalouktasoppa

För oss blev det vitkål till pizzan, i woken och nu i soppan. Häll över buljongen och krydda med lagerblad
Nudlar med krispiga grönsaker

Nudlar med krispiga grönsaker

Fyll en wok- eller stekpanna med grönsaker (jag använde grönsaker från frysen men färska grönsaker är ju såklart ännu godare om du har tid att hacka)
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

De passar även bra i grytor och soppor eller groddade i sallad och wok. Fasta och fina som bas i en ljummen sallad med pilgrimsmusslor eller kokta i buljong till sejfilén