Wokadbiff med smak av chili lime koriander och kokos går till så här. En wokpanna i kolstål. Efter att ha snabbmarinerat den strimlade biffen i hackad inlagd koriander, lime, chili, vitlök och olja, steks den på häftigt
Tillsätt böngroddarna och hälften av koriandern. Hetta upp en panna eller wok, tillsätt lite olja. Skölj i vatten, ringla över lite olja och tillsätt den resterande koriandern
Lägg upp och garnera med citronmeliss eller koriander. Hetta upp oljan i en wok eller i en stekpanna och woka/steklöv-biffsstrimlorna hastigt på hög värme
Det spelar ingen roll om ingredienserna är i en het wok, marinad eller i en fräsch sallad. Asiatiska fiskbiffar  Ingefära, chili, lime, vitlök och koriander är nog en av mina favoritkryddblandningar
Använd en wok eller ett stekjärn, häll i oljan och hälften av chilisarna, hälften av sichuan och båda stjärnanis, fräs på låg värme tills kryddorna avsätter smak, ca
AnvisningarVärm oljan i en wok och sautera den röda paprikan och vitlöken i den. Blanda en sås med crème fraîche, ingefärssirap, koriander, salt och peppar