Wok älgkött recept

Thai älg gryta

Lägg sedan i thai wok grönsakerna, creme fraiche, hackade persiljan och det är klart. 500 gram älgkött. 1 burk(ar) thai wok grönsaker
Wok med strimlat älgkött

Wok med strimlat älgkött

Ansa och skär grönsakerna till woken i mindre bitar eller strimlor. Rör i det stekta älgköttet. Hetta upp olja i en stor stekpanna (wok)
Älgwok

Älgwok

En wok baserad på älgkött och färska grönsaker. Det ska vi nu råda bot på med bland annat denna wok på älg
Älgwok med granskott

Älgwok med granskott

En wok med det asiatiska och det nordiska, ett lyckat experiment i köket. Granskotten gav mycket smak till woken och jag kommer definitivt att använda granskott som krydda fler gånger, jag tänker mig att det passar i diverse viltgrytor och såser
älgwok med teriyaki

älgwok med teriyaki

fräs köttet i en het wok gryta med neutral olja, låt aldrig köttet liga still utan woka runt hela tiden

Älg från woken med svampmarmelad

Woka köttet i oljan i en wok eller stor stekpanna några min. Servera det wokade köttet med svampmarmeladen, pasta och en stor skål med blandad sallad

Egen älgskav

Fräs skavbitarna i gjutjärnsgryta i smör/olja, var noga med att röra runt (tänk svensk wok) så det inte fastnar i botten

Älgwok

Dela kantarellerna i två delar och skär älgköttet i fina strimlor. Låt vattnet och alla de goa smakerna från pannan koka in i woken

Thai Älg

Strimla köttet och fräs på i oljan i wokpannan. Fräs på wokgrönsakerna i olja på lite svagare värme, ha i lvattnet sätt på locket och låt de mjukna och bli varma

Vilt älskad Älgskav

Fräs skavbitarna i gjutjärnsgryta i smör/olja, var noga med att röra runt (tänk svensk wok) så det inte fastnar i botten