Wienerbröd med smördeg recept

5 Spara
Enkla wienerbröd med aprikos och nutella

Enkla wienerbröd med aprikos och nutella

Den kombon ihop med ett bakverk gjort på smördeg är fantastisk. SmördegsplattorAprikosmarmelad (gärna hemmagjord)Nutella FlorsockerGör så här
0 Spara
Frasiga Wienerbröd

Frasiga Wienerbröd

Pensla kanterna med lite vatten och vik in hörnen mot mitten, tryck lite så att hörnen fäster och stannar kvar, vik även in långsidorna
0 Spara
Snabba wienerbröd

Snabba wienerbröd

Bäst blir det med plattor. Färdig smördeg är alltid bra att ha hemma. )Här kommer ett tips på snabba wienerbröd, bra att ta till om man får oväntat besök eller spontant bjuder över någon på en kopp kaffe och vill bjuda på hembakat
4 Spara
Dagens recept: Wienerbröd

Dagens recept: Wienerbröd

Baka våra frasigt läckra wienerbröd av kavlad smördeg med en fyllning av smör, socker och mandel. Eller pröva att fylla wienerbröden med sylt, äppelmos, vaniljkräm eller marmelad
3 Spara
Choklad i smördeg

Choklad i smördeg

Det blev typ som wienerbröd med choklad i. Smördegsinbakad choklad (Schweizernöt) gjorde han. Choklad i smördeg
71 Spara
Spröda nutella bakelser

Spröda nutella bakelser

Lägg wienerbröden med skarven lite invikt under sig på plåt med bakpapper. Smält chokladen och ringla över wienerbröden
26 Spara
Inbakad Chokladkaka

Inbakad Chokladkaka

Man bakar in sin favorit chokladkaka i smördeg, lite som wienerbröd med choklad i mitten. Pensla med uppvispat ägg
22 Spara
Bappis Glasswienerbröd

Bappis Glasswienerbröd

När dom hade kallnat fyllde jag wienerbröden med ganska tjock vispad vaniljvisp och vispgrädde, pudrade sen över allt med florsocker
12 Spara
Snabba wienersnurror

Snabba wienersnurror

Dessa frasiga, vansinnigt goda, wienerbröds liknande små bullar hade jag nästan glömt bort, tills jag hittade receptet i en mapp i datorn häromdagen
11 Spara
Glutenfri, vegetarisk smördegspizza med sparrisbroccoli, kastanjechampinjoner, sparris, chèvre och agavesirap

Glutenfri, vegetarisk smördegspizza med sparrisbroccoli, kastanjechampinjoner, sparris, chèvre och agavesirap

Den innehåller lite för många E-nummer för att jag ska känna mig helt bekväm, men visst kan den vara ett alternativ om man t ex längtar efter wienerbröd eller en Napoleonbakelse som det är svårt att hitta någon bra ersättningsprodukt för
10 Spara
Wienersemlor  - Puff Pastry "Semla" with almond cream, cardamom and whipped cream

Wienersemlor - Puff Pastry "Semla" with almond cream, cardamom and whipped cream

Hon hade brottats med smördeg i köket och hade med sig de ljuvligaste wienerbröden. Dela wienerbröden så att du får ett lock, fyll med mandelblandningen, vispad grädde och sätt på locket
9 Spara
Tarte tatin med päron

Tarte tatin med päron

Det blir som ett stort frasigt wienerbröd fyllt med mjuka päron och en karamellig, smörig sås ovanpå
9 Spara
Smördegskammar med lemon curd

Smördegskammar med lemon curd

Vill man sedan ha dem sötare som wienerbröd kan man pudra dem med lite florsocker eller göra en glasyr av florsocker och vatten och ringla över innan servering
7 Spara
Linas Köttfärspiroger...

Linas Köttfärspiroger...

Chokladfyllda Wienerbröd. Vik smördegen över köttfärsen och nagga kanterna med en gaffel. Smaka av med salt
6 Spara
Wienersemlor

Wienersemlor

Inget – alltså verkligen inget – slår hembakta wienerbröd. Tina smördegsplattorna och lägg dem på varandra i två högar med tre plattor i varje
1 Spara
Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita

Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita

ett bett räckte, sen småsprang jag tillbaka det kvarter vi tillryggalagt med maken i släptåg för att inhandla ytterligare
0 Spara
När man håller bakkurs i Växjö!

När man håller bakkurs i Växjö!

Samtidigt (ja ni förstår att vi jobbade) bakade vi wienerbröd. Har nämligen haft fullt upp med att förbereda gårdagens bakkurs med ett gäng glada Växjötjejer
0 Spara
Wieneråttor med hallonsylt

Wieneråttor med hallonsylt

Jag provade ju att göra en smördeg i helgen och gjorde olika bakverk av den och här provade jag att göra wieneråttor som är det klassiska wienerbrödet tillsammans med spanduer som man ser på konditorier
0 Spara
Fettisdagen 2016 – Dulce de Leche semlor

Fettisdagen 2016 – Dulce de Leche semlor

Om du gillar Wienerbröd, mandelmassa och dulce de leche då MÅSTE du prova denna variant. Vi gjorde vår wienersemla genom att köpt smördeg i affären (OBS kolla så att den verkligen innehåller smör), gräddade den och fylld den med Dulce de leche blandat med mandelmassa
0 Spara
Har provat baka croissanter från grunden

Har provat baka croissanter från grunden

Förra gången som jag provade att göra wienerbröd så blev de lyckade men inte ritkigt så frasiga som jag vill ha dem så idag provade jag igen och ändrade lite på ugnsinställningarna
23 Spara
Wienerbröd på nolltid

Wienerbröd på nolltid

Lägg ut smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper. Då har jag ett tips på hur du på ett kick gör wienerbröd med vaniljfyllning
1 Spara
Fuskarens wienerbröd

Fuskarens wienerbröd

Pensla de syltfria långsidorna med vatten och vik in kanten så det bildas en kant. Tina smördegen och kavla ut den till dubbel storlek och lägg på en bakpapperklädd plåt
13 Spara
en deg - många sorters kakor...

en deg - många sorters kakor...

Blanda inte ihop den med smördeg som är den deg du bakar paj och wienerbröd av. Rulla små bollar och tryck till varje boll med en gaffel
4 Spara
Petit Choux med underbart goda fyllningar!

Petit Choux med underbart goda fyllningar!

De är klara då de ser gyllenbruna & liknar wienerbröd i konsistens. Vi hann även baka smördeg som vi ska använda nästa vecka
3 Spara
Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita

Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita

ett bett räckte, sen småsprang jag tillbaka det kvarter vi tillryggalagt med maken i släptåg för att inhandla ytterligare
2 Spara
Limesnurror

Limesnurror

Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Skär varje degrulle med vass kniv i 8 bitar. 4 frysta smördegsplattor
1 Spara
Smördegsinbakad schweizernöt! Snabbt, enkelt och gott.

Smördegsinbakad schweizernöt! Snabbt, enkelt och gott.

Ett av hennes tricks var smördeg som hon bara hade lite hemmagjord sylt på och in i ugnen med lite pärlsocker på, ungefär som ett wienerbröd
1 Spara
Saganaki med räkor och en himla fin dag

Saganaki med räkor och en himla fin dag

 Idag blev det som vanligt en frukost nere på Granier testa även ett nytt fikabröd typ nåt smördegs liknande (typ wienerbröd) med pumpa marmelad i
0 Spara
Gesälluppdukning 1

Gesälluppdukning 1

Själv tycker jag att både bullar och wienerbröden ser mosade ut eller vad man ska säga. Med tanke på hur mycket det var som skulle dukas upp var inte bordet förstort precis
0 Spara
Limesnurror

Limesnurror

Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Skär varje degrulle med vass kniv i 8 bitar. 4 skivor smördeg, färdigkavlad
3 Spara

Wienerbröd med ananas

Rulla ut smördegen och dela den i åtta fyrkanter. Pensla med uppvispat ägg. Fördela mitt på smördegen. Ta ut den heta plåten och lägg på smördegen
1 Spara

Falska wienerbröd

Gör en fyllning genom att riva mandelmassan grovt och vispa ihop med smöret, karamellfärgen & ev. Här kommer det efterlägtande receptet på falska miniwienerbröden=)
1 Spara

Frasiga wienerbröd med marsánkräm

Det är så himla smidigt att ha en förpackning med förskurna smördegsplattor i frysen, nybakat i ett kick
1 Spara

Fuskarens wienerbröd

Pensla de syltfria långsidorna med vatten och vik in kanten så det bildas en kant. Tina smördegen och kavla ut den till dubbel storlek och lägg på en bakpapperklädd plåt
0 Spara

Wienerbröd med vaniljkräm & chokladtopping

Fryst smördeg är min bästa vän när jag behöver fixa fika snabbt. Igår bakade jag min egen variant av wienerbröd med härlig vaniljkräm i mitten och ett stänk av mörk choklad
0 Spara

Wienerbröd..nåja…

På konditorkursen jag gick på Medborgarskolan hos underbara Nik Märak så gjorde vi Amerikansk smördeg som är lite enklare, men jag har länge funderat på att faktiskt försöka på egen hand att göra smördeg från scratch
6 Spara

Äppelsnibbar

Tryck ihop kanterna lätt, pricka degen med gaffel, pensla med ägg och strö över flagad mandel. Kavla ut de tinade smördegsplattorna till sin dubbla längd och flytta över två av plattorna till vattensköljd plåt
0 Spara

Smördegsbakelser med jordgubbar

Dessa små wienerbröds aktiga bakelserna skulle jag vilja testa att göra med andra bär, björnbär eller kanske rabarber
0 Spara

Dagens Recept: Björnbärsfylld wienerlängd

Du behöver inte smörja plåten när du gräddar wienerbröd utan bara spola av den med kallt vatten. Degen är nästan som wienerbrödsdeg men enklare att göra
0 Spara

Smördegsinbakad nougat med hemgjord vaniljsås

Om wienerbröd inte är en favorit eller om man hellre vill servera något lättare, enklare och kanske till fler, fungerar det bättre med filodeg