Wallenbergare på lammfärs recept

Wallenbergare på lammfärs

Wallenbergare på lammfärs

Stek biffarna medelstark värme, ca 3-4 min varje sida. 400 g lammfärs. Blanda först färsen med salt, sedan med gulor, grädde och peppar

Kryddgröna wallenbergare

Hetta upp en stekpanna med smöret och stek medelhög värme tills bollarna har fått fin yta runt om

Wallenbergare med örter

Forma färsen till 8 biffar ett vattensköljt skärbräde. Stek biffarna i smör i en stekpanna 2 – 3 min varje sida. 400 g lammfärs
Lammfärsbiffar provencale

Lammfärsbiffar provencale

Jag är lycklig som fått tag glatt ekologiskt lamm men det här går garanterat att göra med valfri färs

Wallenbergare på lammfärs

Stek biffarna medelstark värme, ca 3 min varje sida. 200 g lammfärs. Blanda först färsen med salt, sedan med gulor, grädde och peppar