Skär rotselleri i skivor, koka lätt mjuka i saltat vatten, spola av med kallvatten. Blanda crème fraiche, citronsaft, salt, peppar och paprikapulver i en skål
4 pers200 g rökt skinka200 g grevéost1 liten rotselleri2 äpplen1 dl gräddfil eller creme fraiche1 dl majonäs2 tsk dijonsenap1 msk pressad citron100 g valnötter1/2 liten isbergssalladshuvudGör så här