Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs vitlöken. 2-3 msk olivolja, att steka i. 4 solovitlökar 2-3 msk olivolja, att steka i 5 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 burk krossade tomater 1 msk paprikapulver 0,5 tsk cayennepeppar Vitt bröd 1 dl crème fraiche till servering
olivolja. olivolja. Vitlök och rotselleri som får koka en stund blir till en mild och god soppa. Tar man sedan lite len crème fraiche och toppar med kryddig timjan så är man helt hemma
Dela vitlökarna på längden och fräs dem mjuka i olivolja. IngredienserCa 18 vitlöksklyftor1-1,5 gul paprika2 burkar hela plommontomater (Jag gillar märket Mutti)1 grönsaksbuljongtärning1 liter vatten0,5-1 tsk chilipulver (stark)OlivoljaSvarpepparEn kruka färsk persilja eller en förpackning frystGör så här1
Mixa tills du har en slät sörjaTillsätt olivoljan försiktigt och lägg därefter i vattenMixa tills du har en väldigt slät soppa, tillsätt mera vatten/olivolja vid behovSmaksätt med sherryvinäger och saltSila soppan vid behov och kyl ner i några timmar (soppan skall vara kall)
Rosta eller stek vitt bröd i olivolja och ät till. Tomatig vitlökssoppa med pocherade ägg - mustig lätt syrlig vitlökssoppa simmig av tomat med pocherat ägg samt kryddad med paprikapulver serverad med vitt bröd
Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs vitlöken en stund. Igår gjorde jag en sjukt god vitlökssoppa som får agera middag ikväll igen, det är en soppa med mycket smak så gillar du starka vitlöksrätter testa denna, nomnom
225 gr torkade cennellini eller andra torkade vita bönor, blötlagda över natten eller 2 burkar konserverade cannellinibönor a 440 gr, avrunna 3 msk olivolja 225 gr av den vita delen på purjolök, hackad 3 stora vitlöksklyftor, hackade 9 dl hönsbuljong 2 msk hackad persilja Om du använder torkade bönor ska de läggas i blöt över natten. 3 msk olivolja
Smält smöret tillsammans ned olivoljan i en stor stekpanna eller stekgryta. 2 msk olivolja. Tillsätt löken och stek på medelvärme i 10-12 minuter tills löken mjuknat och fått fin färg
Tror att vi skall inleda med en favorit hos samtliga i hushållet, en vitlökssoppa. Vitlökssoppa med timjantoast4 schalottenlökar5 vitlöksklyftor2 msk smör5 dl grönsaksbuljong1 dl vispgrädde3 msk vetemjöl4 dl matyoghurtsockersalt och vitpeppar1 knippe gräslök12 tunna trekanter av vitt formbröd1 msk smör2 msk olivolja1 dl färsk timjan eller 2 msk torkad örtsalt1
Vitlökssoppa med tomatbröd och kryddig färskost Errazuriz, Chardonnay Sauvignon Blanc. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek köttet hastigt på hög värme tills det får en fin stekyta runt om
