En enkel, god och trevlig puré, eller créme, att servera till det grillade köttet. Vitlök blir milt och gott när den har rostats och passar bra till lamm, kyckling och oxe
3msk Vitlökspure (1st hel vitlök). 3msk Vitlökspure (1st hel vitlök). Riktigt gott och en lammytterfilé som blev mör som bara den tack vara tillagning i bland annat 60g ugnsvärme
Vill man ha en fräsch och lätt måltid så kan jag rekommendera vattenmelon curry. Denna passar att ätas med ris eller som ett tillbehör till en större middag
Hur ska du tänka för att handla clean och göra rätt val i butiken. Det är ju trots allt just där, när vi står och gör våra val i butiken, som vi avgör vad vi kommer att äta under den närmsta tiden
Visst kan det vara svårt att komma på vad man ska bjuda på när man får gäster. Svamp går det fortfarande att få tag på runt om i landet och just svampsoppa tycker jag att det är perfekt att bjuda på som förrätt när man får gäster
Påskafton är här och många av er äter säkert påskmiddag ikväll, med allt vad det innebär. Kanske lite ägg och sill, till det snaps och öl, somliga smarrar kanske på lamm medan andra föredrar lax
•Hacka lök och paprika enligt önskad storlek. •Hacka kycklingen i små kuber. •Pressa vitlöksklyftan. •Stek lök/paprika tillsammans med vitlökspurén och curryn
KYCKLINGEN. •Sätt ugnen på 175 grader. •Finhacka vitlöken och gör en vitlökspuré. •Marinera den tinade kycklingen i vitlökspuré, kryddblandningen (salt o peppar,curry, spiskummin) samt sojan
Ta fram lammfärsen ur kylen så den inte är så kall när den ska stekas. Hacka löken och vitlöken. För att sedan få ett gott moskross av vitlöken strör du salt över den finhackade vitlöken och mosar den sedan med knivbladet - då blir den ganska snabbt en saltig god vitlökspuré du kan smaksätta vad som helst med
För några veckor sedan var Jonas provning av färsk kalixlöjrom då det i mitten till slutet oktober är det perfekt säsong för rommen och samtidigt för löjorna som blir kvar
Nu är det sista dagarna av november och när tycker ni att hösen slutar. Har den slutat, eller räknar man från att det börjar snöa, eller när det är december