Vitlökspure recept

Vitlökspuré

Vitlökspuré

En enkel, god och trevlig puré, eller créme, att servera till det grillade köttet. Vitlök blir milt och gott när den har rostats och passar bra till lamm, kyckling och oxe
Recept på god konjaks sås =)

Recept på god konjaks sås =)

Gjorde i helgen en god konjakssås här kommer receptet =). SÅS. 3 st charlottenlökar. 3 dl grädde. 2 msk kalvfond

Vattenmelon curry

Vill man ha en fräsch och lätt måltid så kan jag rekommendera vattenmelon curry. Denna passar  att ätas med ris eller som ett tillbehör till en större middag
Att handla clean – hur ska du tänka?

Att handla clean – hur ska du tänka?

Hur ska du tänka för att handla clean och göra rätt val i butiken. Det är ju trots allt just där, när vi står och gör våra val i butiken, som vi avgör vad vi kommer att äta under den närmsta tiden
Karljohansvampsoppa

Karljohansvampsoppa

Visst kan det vara svårt att komma på vad man ska bjuda på när man får gäster. Svamp går det fortfarande att få tag på runt om i landet och just svampsoppa tycker jag att det är perfekt att bjuda på som förrätt när man får gäster
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Påskafton är här och många av er äter säkert påskmiddag ikväll, med allt vad det innebär. Kanske lite ägg och sill, till det snaps och öl, somliga smarrar kanske på lamm medan andra föredrar lax
Köttfärssås

Köttfärssås

•Hacka lök och champinjoner till önskad storlek ,stek upp tillsammans. • Blanda i köttfärs och finfördela, genomstek
Krämig kycklingpasta

Krämig kycklingpasta

•Hacka lök och paprika enligt önskad storlek. •Hacka kycklingen i små kuber. •Pressa vitlöksklyftan. •Stek lök/paprika tillsammans med vitlökspurén och curryn
Kyckling i ugn med ris och hemmagjord currysås

Kyckling i ugn med ris och hemmagjord currysås

KYCKLINGEN. •Sätt ugnen på 175 grader. •Finhacka vitlöken och gör en vitlökspuré. •Marinera den tinade kycklingen i vitlökspuré, kryddblandningen (salt o peppar,curry, spiskummin) samt sojan

Lammfärssås till pasta

Ta fram lammfärsen ur kylen så den inte är så kall när den ska stekas. Hacka löken och vitlöken. För att sedan få ett gott moskross av vitlöken strör du salt över den finhackade vitlöken och mosar den sedan med knivbladet - då blir den ganska snabbt en saltig god vitlökspuré du kan smaksätta vad som helst med
Siklöja med dillgremolata

Siklöja med dillgremolata

För några veckor sedan var Jonas provning av färsk kalixlöjrom då det i mitten till slutet oktober är det perfekt säsong för rommen och samtidigt för löjorna som blir kvar
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Nu är det sista dagarna av november och när tycker ni att hösen slutar. Har den slutat, eller räknar man från att det börjar snöa, eller när det är december
Rostad vitlök

Rostad vitlök

Värm ugnen till 200°. Avlägsna det yttre papperstunna lagret på vitlökshuvudet, men delainte vitlöken eller skala klyftorna