Vitlök sill recept

15 Spara
Bästa sillen till midsommar

Bästa sillen till midsommar

Rör i lättcrème fraichen och smaka av med salt och peppar. Varva sillen med såsen i en skål. Jag hänger inte riktigt med just nu
7 Spara
SILL MED BASILIKA OCH SOLTORKADE TOMATER

SILL MED BASILIKA OCH SOLTORKADE TOMATER

 Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs. Låt sillen rinna av och skär den i bitar
6 Spara
Italiensk sill

Italiensk sill

Finhacka de soltorkade tomaterna, basilikan och vitlöken. ½ dl finhackade soltorkade tomater. Det kommer att serveras många olika rätter, men ingen påsk utan sill
31 Spara
Sillinläggning till påskhelgen

Sillinläggning till påskhelgen

Örtsill med basilika och vitlök. De gröna bladen påminner om gräslök och vitlök i smaken och så fort vi får tillfälle ska det plockas hem nya blad och läggas i frysen för framtida bruk
44 Spara
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
18 Spara
Stekt Sill med Spenatstuvning

Stekt Sill med Spenatstuvning

Skiva vitlöken tunt och låt fräsa med utan att få färg. Alosa Caspia som är en släkting till vår Ishavssill, men som lever i Medelhavet och Kaspiska havet
5 Spara
Asiatisk sill.

Asiatisk sill.

Asiatisk sill med hetta är en ny och spännande sillinläggning. Smaker av vitlök, chili, ingefära och koriander ger sillen extra smak 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit (12%) 3½ cm ingefära 4 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2. 4 vitlöksklyftor
4 Spara
Vegan ”SILL” med smak av saffran & sötsyrligt äpple!

Vegan ”SILL” med smak av saffran & sötsyrligt äpple!

Vitlökens goda egenskaper kommer fram först när den har finfördelats. Sill är ju något vi här i Sverige gärna sätter på bordet vid helger & högtider
3 Spara
Örtgravad sill med pepparrot

Örtgravad sill med pepparrot

Mixa örter och vitlök med hälften av gräddfilen. Dra loss filéerna från skinnet. Börja från insidan vid den
3 Spara
Sill eller Strömming

Sill eller Strömming

Nummer ett smaksattes med persilja och vitlök och receptet har jag hämtat från mmm. I går bestämde jag mig i alla fall för att äta sill till middag - eller strömming som det kallas längre norrut - och jag passade på att bjuda in mina föräldrar så att mamma skulle slippa middagsbestyr för en gång skull
2 Spara
Tre sillar!

Tre sillar!

Rör ihop majonäs, créme fraiche, turkisk yoghurt, pressad vitlök, västerbottenost och dijonsenap. Nog för att påsken är över för denna gång men man kan ju redan nu börja fundera på vilka sillar man vill ha till midsommar eller så och då är detta ett helt fantastiskt bra inlägg
1 Spara
Vinägerinlagd sill

Vinägerinlagd sill

Skölj sillfiléerna väl, skiva rödlöken och vitlöken. Varva sill, lök och vitlök i en burk eller skål. 2 burkar inläggningssill (urvattnad saltsill). 2 vitlöksklyftor , skivad
1 Spara
Påskens sillar

Påskens sillar

Romsill med vitlök. Påskens sillar blev favoriter i repris. Citronssill. Äppelsill. Grönt äpple, dijonsenap, lime, gräddfil, gräslök, dill och matjesill
0 Spara
Örtgravad sill

Örtgravad sill

Mixa örter och vitlök med hälften av gräddfilen. Sill i härligt grön ört- och pepparrotssås,. Mer recept på sill till julbordet hittar du
0 Spara
Sill på italienska

Sill på italienska

Mixa tomater, basilika och vitlök. Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Blanda ihop sill och sås. 1 förpackning 5-minuterssill. 2 st vitlöksklyftor
0 Spara
Sill Provencale

Sill Provencale

En kall yoghurtsås med mynta eller/och vitlök i passar också bra att ha till, men citronoljan som finns i formen är inte fel den heller
0 Spara
Påskens sillar

Påskens sillar

Romsill med vitlök. Påskens sillar blev favoriter i repris. Citronssill. Äppelsill. Grönt äpple, dijonsenap, lime, gräddfil, gräslök, dill och matjesill
0 Spara
Stekt sill eller strömming med stuvad spenat

Stekt sill eller strömming med stuvad spenat

Skiva vitlöken tunt och låt fräsa med utan att få färg. Stekt färsk sill med gräddstuvad bladspenat 2 port. 4 sillfiléer eller 8 strömmingsfiléer. 1 vitlöksklyfta. Fiskebåt i Alanya Stekt färsk sill med gräddstuvad bladspenat 2 port. 4 sillfiléer eller 8 strömmingsfiléer
0 Spara
Grillad sill med sötsur sås

Grillad sill med sötsur sås

Skala och hacka vitlöken och fräs den i en stekpanna med olja ett par minuter. Torka sillfiléerna och klipp bort fenorna
6 Spara
Grön sås till matjessill - med yoghurt, solrosskott och vitlök

Grön sås till matjessill - med yoghurt, solrosskott och vitlök

Vilken tur då att det finns matjessillburkar redo i kylen att bara öppnas. Igår spottade jag i alla fall upp mig lite, och mixade ihop en grön sås till sillen
1 Spara
Det finns många sätt att äta sill…

Det finns många sätt att äta sill…

Sedan läggs det i olja med vitlök och kanske chili. Jag har lite tappat lusten att äta vanlig sill. Häll över olja, finhackad persilja, några droppar citronsaft och fint skivad vitlök
1 Spara
Fyra lökars sill

Fyra lökars sill

Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke. Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar
1 Spara
Örtsill med vitlök

Örtsill med vitlök

Skala vitlöksklyftorna. Men några småförberedelser gör vi, som till exempel lägga in sill. Lägg örter och vitlök i en skål
0 Spara
Vitlökssill de lux med rostad vitlök

Vitlökssill de lux med rostad vitlök

Blanda sillen med vitlökssåsen, lägg i en burk med lock och låt gärna stå något dygn innan servering
0 Spara
Tema jul – vegan – Sill

Tema jul – vegan – Sill

” Klar vitlökssill med chili”. Riv vitlöken, blanda med vinäger, rapsolja, chili, dill och vitpeppar. Typ som sill, jag har haft de här recepten uppe förr, men de tåls att upprepas om och om igen tycker vi
15 Spara
Vitlökssill

Vitlökssill

Skala och pressa eller riv vitlöken. Tag upp sillen från inläggningslagen och låt rinna av, gärna på hushållspapper
40 Spara
Lax med fetaoströra och blomkålsris

Lax med fetaoströra och blomkålsris

Stek den sedan i rikligt med smör, tillsätt vitlök, salt, peppar och lite chilipulver. Lägga in sill. Hej,
34 Spara
Krämig löjromssill med gräslök

Krämig löjromssill med gräslök

Blanda crème fraiche, majonnäs, gräslök, pressad vitlök och löjrom. Vänd ner sillen och låt den gärna stå till nästa dag
33 Spara
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Den färdiga smördegen jag nämnde i förra inlägget att jag hade köpt gjorde jag snittar av som jag toppade med vitlöksost och kallrökt lax
25 Spara
Fetaostsill

Fetaostsill

 Pressa i vitlök och rör ner mynta och kardemumma. Så där ja, då har vi påbörjat julens sillinläggningar här i köket idag
22 Spara
Bönor på "bretonskt vis"

Bönor på "bretonskt vis"

Stek korven, den finhackade löken den pressade vitlöken. Det är likadant med ryska piroger, sill på japanskt vis eller fisk på grekiskt vis
18 Spara
Det sista på ett tag nu, vi lovar!

Det sista på ett tag nu, vi lovar!

Dagens recept är något för er med smak för lite medelhavssmaker som vitlök, basilika och lite citrus
15 Spara
Wok med kyckling och grönsaker

Wok med kyckling och grönsaker

Skala och hacka ingefära, vitlök och chili så fint du kan. Idag var middagsplanen att steka saltsillfileér och göra löksås men då såg jag att det var en tävling på Instagram om en Asiatisk kokbok av Jennie Walldén som jag gärna vill ha så då fick sillen vänta
15 Spara
Bräserat lammlägg

Bräserat lammlägg

Servera gärna med ett mos på potatis och palsternacka som du smaksatt med vitlök. Lax, kyckling, sill och lamm är väl dom som vi förknippar med påskhelgen, vad har ni för speciella önskemål på era påskabord
14 Spara
VITLÖKSSILL

VITLÖKSSILL

Här ska det vara mycket vitlök, är det vitlökssill så är det. Skala och hacka vitlök mycket fint. Här kommer ett sillrecept som vi hade igår
14 Spara
Vitlökssill med honung

Vitlökssill med honung

Den här vitlökssillen är första gången för i år och jag måste säga att det blev riktigt gott. Pressa i vitlök och häll i lite finhackad dill
12 Spara
Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
10 Spara
Medelhavssill med kapris och oliver

Medelhavssill med kapris och oliver

Gröna oliver, rosépeppar, kapris, schalottenlökar och vitlök och även provensalska kryddor gör denna sill till en delikatess
10 Spara
Monikas vitlöks- och senapsgravade strömming

Monikas vitlöks- och senapsgravade strömming

Tar man fryst dill och persilja så går det jättefort att göra sillen. Rör ner senap, hackad kryddgrönt och krossad vitlök
9 Spara
Mma Tafas väldoftande gryta – högrevsgryta från Botswana

Mma Tafas väldoftande gryta – högrevsgryta från Botswana

Krydda med ingefära, vitlök, tomatpuré & ketchup. Lite trött på sill och skinka och köttbullar är du…. 3 – 4 vitlöksklyftor. 4 vitlöksklyftor
8 Spara
Sambal- och limekryddad lax med risnudlar upphånglade av kokosmjölk

Sambal- och limekryddad lax med risnudlar upphånglade av kokosmjölk

Den här laxfilén kryddas med sambal oelek, lime (och vitlök för den som vill). Mina föräldrar har alltid ätit fisk, alla möjliga sorter inklusive klassiker som stekt sill och strömming
8 Spara
Citronsill och äppelsill till påsk

Citronsill och äppelsill till påsk

Romsill med vitlök. Sill, ja visst. Och absolut inte matjessill på julbordet. Men sillen kompromissar jag aldrig bort
7 Spara
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Skala löken och vitlöken och skär även dem i tunna skivor. Förutom sill och jordgubbstårta så hör ju tändningen av grillen också till midsommar, eller hur
7 Spara
Baconinlindade järpar, grillad blomkål och ajvarsås

Baconinlindade järpar, grillad blomkål och ajvarsås

Blanda färs, ägg, olivolja, smulad fetaost, hackad röd lök, pressad vitlök, örtkrydda i en bunke. Sill i flera olika varianter
7 Spara
Löklåda med matjessill

Löklåda med matjessill

Vispa i en bunke ihop ägg, vispgrädde, tomatpuré, sillspadet och pressa i vitlöken. Häll spadet av sillen och spar det
6 Spara
Vegansk påskmat, Vegokäks lättlagade buffé del 3/3

Vegansk påskmat, Vegokäks lättlagade buffé del 3/3

Till höger om den ser vi kanske den rätten som fick mest hyllningar av mitt sällskap – den superenkla veganska senapssillen
6 Spara
IFD - inflammationsdämpande kost

IFD - inflammationsdämpande kost

lök av alla slag, vitlök, chilipeppar, spenat, gröna grönsaker, sötpotatis, morötter och linser. kallvattenfisk (feta fiskar) såsom sill, makrill, vildlax, tonfisk, regnsbågsforell, sardiner och ostron
6 Spara
Till sjöss med Mannerström

Till sjöss med Mannerström

Gå inte förbi de obligatoriska klassikerna inlagd- och senapssill, de mjälla inlagda strömmingarna, hans vitlöksgravade strömming med löjrom, den utsökta marinerade anjovisen ( se recept nedan) och innovationen ålrökt sill
5 Spara
Ugnsbakad kyckling med Ananas & Mangosås

Ugnsbakad kyckling med Ananas & Mangosås

Skär upp kycklinglårfiléerna i mindre bitar, lägg dem i en fryspåse och häll över såsen, pressad vitlök och kryddor
5 Spara
Frukost + Lunch =Brunch

Frukost + Lunch =Brunch

Silla bort vatten och bönor i skål, grekiska yoghurt, pressad vitlök, pressad citron och lite sesam pasta blanda ihop
5 Spara
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Blanda ihop alla ingredienser och pressa två vitlöksklyftor i såsen. Vitlök. Blanda ihop alla ingredienser och pressa två vitlöksklyftor i såsen
5 Spara
Midsommar

Midsommar

På midsommardagen blev vi bjudna på lunch i stugan, det var sallader, västerbottenspaj, romtårta, sillar och en massa gott
5 Spara
Frukost i bistron

Frukost i bistron

kan även smaksättas med vitlök, någon örtkrydda, soltorkade tomater eller oliver. Jag äter mina helst tillsammans med sill eller kaviar och Berra vill ha örtsalt på sina
5 Spara
Nubberöra, Grillad färskpotatis & Fetaoströra

Nubberöra, Grillad färskpotatis & Fetaoströra

Pressa i vitlöken och häll i olivoljan. Hacka sillen och ägget i småbitar. 100 g inlagd sill (sort spelar mindre roll). 1 vitlöksklyfta. Kram Karin 100 g inlagd sill (sort spelar mindre roll). 1 vitlöksklyfta
4 Spara
Matig köttfärssoppa & tortillatrianglar med ost, och veckomatsedel. v 2. Och SNÖ!

Matig köttfärssoppa & tortillatrianglar med ost, och veckomatsedel. v 2. Och SNÖ!

Köttfärssoppa med krossade tomater, vitlöksbröd och tortillatrianglar med ost (recept nedan). Sill och potatis
4 Spara
Löksill och hela vårt sillsortiment!

Löksill och hela vårt sillsortiment!

Örtsill med vitlök, basilika, dill och gräslök. ) Det är nämligen dags för årets sista sillinläggning och det blir alltså klassikern löksill, en gammal goding som vi inte fått med i vårt sillskafferi förrän nu
4 Spara
Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Finhacka lök och vitlök och fräs den mjuk i en stor stekpanna. Kanske borde man ätit något riktigt svenskt som sill och nypotatis, dagen till ära, men eftersom Sverige inte levererar vädermässigt drömde vi oss bort till sydligare breddgrader istället
3 Spara
Vegan - auberginesill - prova någonting nytt på buffébordet i år!

Vegan - auberginesill - prova någonting nytt på buffébordet i år!

" Klar vitlökssill med chili". Riv vitlöken, blanda med vinäger, rapsolja, chili, dill och vitpeppar. Visst kan det ibland kännas ganska ensamt vid bordet när alla vuxna börjar med tre omgångar sill och skålar in midsommar - och där sitter man kvar och är ju inte riktigt som barnen som hoppar på det varma redan innan utan har på senare år seglat in på någon vuxenskala och snällt sitter och äter färskpotatis, gräddfilssås och rödlök
3 Spara
Gulasch med viltkött i tre olika grytor!

Gulasch med viltkött i tre olika grytor!

Lägg lök, vitlök och paprika i grytan och lägg på locket. Kanske ett välkommen avbrott till både sillen och oxfilén