Vitlök sill recept

5 Spara
Asiatisk sill.

Asiatisk sill.

Asiatisk sill med hetta är en ny och spännande sillinläggning. Smaker av vitlök, chili, ingefära och koriander ger sillen extra smak 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit (12%) 3½ cm ingefära 4 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2
3 Spara
Sill eller Strömming

Sill eller Strömming

Nummer ett smaksattes med persilja och vitlök och receptet har jag hämtat från mmm. I går bestämde jag mig i alla fall för att äta sill till middag - eller strömming som det kallas längre norrut - och jag passade på att bjuda in mina föräldrar så att mamma skulle slippa middagsbestyr för en gång skull
2 Spara
Tre sillar!

Tre sillar!

Fänkålssill med rödlök. Skala och strimla löken. Nog för att påsken är över för denna gång men man kan ju redan nu börja fundera på vilka sillar man vill ha till midsommar eller så och då är detta ett helt fantastiskt bra inlägg
1 Spara
Vinägerinlagd sill

Vinägerinlagd sill

Skölj sillfiléerna väl, skiva rödlöken och vitlöken. Varva sill, lök och vitlök i en burk eller skål. 2 burkar inläggningssill (urvattnad saltsill). 1 liten rödlök , skivad. 2 vitlöksklyftor , skivad
15 Spara
Vitlökssill

Vitlökssill

Skala och pressa eller riv vitlöken. Tag upp sillen från inläggningslagen och låt rinna av, gärna på hushållspapper
15 Spara
Bräserat lammlägg

Bräserat lammlägg

Servera gärna med ett mos på potatis och palsternacka som du smaksatt med vitlök. Lax, kyckling, sill och lamm är väl dom som vi förknippar med påskhelgen, vad har ni för speciella önskemål på era påskabord
12 Spara
Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Ugnsrostade rotfrukter & grönsaker

Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
6 Spara
Till sjöss med Mannerström

Till sjöss med Mannerström

Gå inte förbi de obligatoriska klassikerna inlagd- och senapssill, de mjälla inlagda strömmingarna, hans vitlöksgravade strömming med löjrom, den utsökta marinerade anjovisen ( se recept nedan) och innovationen ålrökt sill
Sökförslag och sidor