Servera det med vitkålssallad och svartvinbärschutney. Melkers Kryddiga Blodpudding400 gr blodpudding, skuren i stora bitar100 gr rökt sidfläsk, tärnat1 msk smör1 gul lök, i bitar2 syrliga svenska, äpplen i bitarKryddblandning1 tsk färsk mejram1 krm malen kanel1 krm malen kryddpeppar1 krm malen ingefärasalt och pepparBlanda kryddblandningen. Vitkålssallad1/4 hyvlat vitkålshuvud1 dl filmjölk1 msk äppelcidervinägersalt och svartpepparBara att bland ihop. 1 tsk färsk mejram
2 kryddmått mejram. Dressingen blandas med strimlad paprika och vitkål. Låt detta dra i ett par timmar. Vid servering toppa med lite kallpressad olivolja
