Skala morötterna och strimla morötterna med hjälp av skalaren och lägg i skålen. Blanda ner vitlök, chili, koriander, limejuice och olivolja i vitkålssalladen
Finhacka vitlöken och blanda den med limesaften och olivoljan. vitlöksklyfta. Frukt- och vitkålssallad. Blanda ner vattenkrassen före servering och smaka av med salt och svartpeppar