Pressa ner en vitlöksklyfta och smaka av med salt, peppar, sambalolek och senap. Krispighet från vitkålen, hetta från sambal olek och diljonsenap, sötma från äpple och krämighet från Turkisk yoghurt och majonnäs och så pricken över i
Hyvla äppletmed en osthyvel. Jag kommer kanske lite sent ut med detta recept, men ville säga att jag häromdagen gjorde denna fantastiskt goda sallad till lunch som även är mycket passade till julbordet om du är ute efter något fräschare
Här tänkte jag dela med mig av min nya bas till matlådorna. 1 stort vitkålshuvud 1 gala äpple2 dl sesamfrön1 dl solrosfrönStrimla kål och äpple fint i en matberedare och häll i en stor bunke tillsammans med fröna. 1 stor apelsin saft2 citroner saft1 dl tahini1 tsk svartpeppar2 msk vatten1 msk sesamoljaSkaka allt i en stängd syltburk till tahinin löst sig, häll över salladen och blanda ordentligt med rengjorda händer
Coleslaw är en god krämig vitkålssalladmed morot och majonnäs. Smuldegspaj medäpplen. Rör ihop creme fraiche, majonnäs och senap och smaksätt med socker salt och peppar
Servera med en vitkålssallad. Du kan gärna själv räkna ut den totala kolhydrathalten i den här rätten, med och utan äpple och tomater, och avgöra om det passar in i ditt sätt att leva
