Min födelsedag var förra söndagen, men det blev inte mycket firande alls. Men M kom hem från fisket efter typ 12 dagar ute, så idag hade vi denna Cheesecake som är min favorit och firade lite att man blivit ett år äldre
Denna cheesecake med blåbär och vitchoklad har alltid gått åt snabbt de gånger jag har gjort den. Den är väldigt enkel att göra då den inte ska gräddas i ugn
Till efterätt valde vi att dela på två rätter vilka blev vitchokladcheesecake ”split” med mango, hallonsorbet, passionsfrukt, hyvlad kokos och mynta och deras chokladfondant med körbärsglass samt syltade körsbär och kanderade pistagenötter
