En fast vaniljkräm/mousse som passar ypperligt vid tårtbak. Vaniljkräm/Mousse. Vispa grädden (den ska vara fast, inte hård), vänd samman med den kalla vaniljkrämen (sila ytterligare en gång genom finkornig sil om du anser krävs)
Många gånger har jag gjort vaniljkräm, men jag har aldrig varit sådär riktigt nöjd med den. Nog pratat, här kommer receptet på en riktigt god och enkel vaniljkräm, eller som man säger på franska,
½ dl vispgrädde. Vaniljkräm. ¾ dl vispgrädde. Vaniljkräm. ¾ dl vispgrädde. 3 äggulor ½ dl vispgrädde. Nu gott folk ska ni få dreggla, detta hörrni är den godaste skapelsen jag någonsin satt tänderna i, tror jag gjort tre stycken redan å fler lär det bli
Vaniljkräm. 2 dl vispgrädde. 3 dl vispgrädde. Placera första botten i och fördela rabarberfyllningen, lägg på andra botten och bred ut vaniljkrämen, därefter läggs tredje botten på och där fördelas 1 dl av jordgubbsfyllningen och slutligen läggs den fjärde botten på och där breds moussen ut. 2 dl vispgrädde. 3 dl vispgrädde
Det här är en variant med kardemumma och vaniljkräm som är gudomligt goda. Vispa ihop alla ingredienser till vaniljkrämen utom vaniljsockret i en kastrull
Tyvärr är terrinen inte speciellt lchf-vänlig (om du inte gör endast på mörk choklad), men jag gjorde vaniljkrämen och nöt och frökrispet utan socker (använde honung och sukrin melis) och serverade det med en hel hög björnbär, ljuvligt gott det med
Gör vaniljkrämen/fyllningen under tiden. Spritsa ner vaniljkrämen mitt i bullarna (tryck ner spetsen på tyllen ca 2/3 i mitten av bullen och fyll med kräm samtidigt som du sakta drar tyllen uppåt. 2 dl vispgrädde
Vaniljkräm. 1 dl vispgrädde. 2 dl vispgrädde. 1 dl vispgrädde. 2 dl vispgrädde. En enkel och god tårta som kan frysas och sparas inför födelsedagar och andra festligheter
Alternativt, blanda vispgrädden enbart med riven choklad och frukt. ½ liter vispad grädde blandas med färdig eller hemmagjord vaniljkräm (ca 700 g) och jordgubbar (500 g)
