Vintersallad vitkål recept

Vintersallad

Vintersallad

vitkål eller rödkål, finstrimlad. 1morötter, rivna. 1liten purjolök, strimlad. 1rapsolja. 1äppelcidervinäger
Vintersallad

Vintersallad

vitkål, finstrimlad. Koka upp samtliga ingredienser till lagen, slå den varm över grönsakerna, blanda och låt svalna, ställ i kyl
Vintersallad med syltade tomater

Vintersallad med syltade tomater

Skär vitkålen i den form som önskas. vitkålshuvud. Skala och skär morötterna tunt, helst på mandolin. Skär purjolöken tunt
Vitkålssallad med varm dressing

Vitkålssallad med varm dressing

 Den här en vintersallad som bara vinner på att få stå och gotta till sig i kylen. Vitkålen är en god vintervän bland grönsakerna, den står sig fortfarande fint här hemma och jag kan äta av den varje vardag utan att bli less
Vintersallader och vegosnack

Vintersallader och vegosnack

Vitkålsbilden hittade jag hos den leverantör som kör hem mina matinköp, MatHem. Satsa istället på vintersallader
Hur kunde det bli så gott?

Hur kunde det bli så gott?

I veckan som gick hade jag fått otroligt nog fått en idé om en vintersallad. Ja, latmansvariant, ur perspektivet att man inte behöver strimla och skålla en massa vitkål, och smiska ihop majjo
Vintersallad

Vintersallad

10-15 portioner1 kg morötter1 kg vitkål1 purjolök1 paprika1 dl rapsolja (olivolja)1 dl äppelcidervinäger3/4 dl socker1 tsk salt1 msk salladskrydda (italiensk tex)Riv morötter och vitkål på rivjärn eller i matberedare, välj själv grovlek. 1 kg vitkål
Vintersallad med variation

Vintersallad med variation

Jag har dock ändrat lite så detta är min version av vintersallad. Vintersallad med variation4 portioner1 stor morot, grovriven1 klyfta vitkål, fint strimlad (med osthyvel om du orkar. 1 stor morot, grovriven1 rejäl klyfta vitkål, fint strimlad1 paprika, strimlad1 dl majseller1 dl kikärtor eller bönorDressing
Vintersallad med kål

Vintersallad med kål

Hacka vitkålen. 1 klyfta vitkål. Blanchera och kyl den. Krama vattnet ur grönkålen. Skala löken. Hacka lök och äpple