Vintermat recept

Värmande vintermat - löksoppa

Värmande vintermat - löksoppa

Jag tycker extra mycket om dagarna efter jul och kring nyår, då julhetsen är över och man bara kan ta det lugnt och äta god, värmande vintermat
stärkande vintermat

stärkande vintermat

En god värmande thai-inspirerad gryta när snön viner utanför fönstret. Det är grejer det. För fem portioner behöver du
Rustik vintermat

Rustik vintermat

Nu har äntligen (. ) vintern kommit till Stockholm. Hemma hos oss är det någon decimeter snö och det ska enligt väderprognoserna bli kallare under veckan
Värmande vintermat – saftigt sidfläsk!

Värmande vintermat – saftigt sidfläsk!

Som jag skrev om förra veckan är jag sedan ett år tillbaks helt inne på att försöka undvika att steka min mat både vad gäller kött och grönsaker
Sista rycket med vintermat?

Sista rycket med vintermat?

Idag är det officiellt vår, i alla fall om man tänker kalendermässigt så skall väl mars räknas som vårmånad
Kryddburkens vintergryta

Kryddburkens vintergryta

Härlig vintermat som värmer och mättar. Vintern är ju här i många olika skepnader med blåst, regn, några ynka minusgrader, glashala vägar o däremellan skiner solen och det droppar från stuprören… Södra Sverige ja… Ge mig en riktig vinter istället
Gulaschgryta med Spätzle

Gulaschgryta med Spätzle

Grovhacka löken. Fräs löken och köttet. Lägg i kryddorna, tomaterna, buljongtärningen, hackad vitlök och vattnet
Dubbelbakad potatis med ost och örter

Dubbelbakad potatis med ost och örter

Idén till just denna mumsig variant, med ost och örter, kommer från ett recept som jag hittade i boken 'Shücks vintermat' av Catherine Shück
Thaisoppa

Thaisoppa

För mig är soppa riktig höst och vintermat, på sommaren smakar det inte lika gott. Men vad passar bättre än en kopp värmande soppa när höstrusket viner utanför dörren
Fläskkotlett i ugn med blomkålsmos

Fläskkotlett i ugn med blomkålsmos

Vet inte varför jag tycker att soppa är höst- och vintermat men så är det. Dagens recept passerar väl som både GI och LCHF
FÄRSKA VÅRRULLAR - ALLT ANNAT ÄN JULMAT

FÄRSKA VÅRRULLAR - ALLT ANNAT ÄN JULMAT

Färska vårrullar kanske inte är den mat man först och främst tänker på när man pratar om vintermat. Men skulle ändå rekommendera er att göra dessa, för godare vårrullar får man leta efter
Värmande korvgryta i Crock Pot

Värmande korvgryta i Crock Pot

Värmande vintermat. Ingredienser för att göra en värmande korvgryta i Crock Pot. Bara ner med korv och rotsaker i grytan