Vinprovning lamm recept

Lammfilé och sallad med morötter, skogchampinjoner, oliver, crema di balsamico och getostkräm

) ska gå på en vinprovning. Jag vet att det är ju bara någon vecka sedan jag gjorde ett inlägg om lammstek med råstekt potatis (ni hittar det här)

Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…

Tasmanien: tillbaka i Hobart och vidare söderut

Ja vi var typ de enda gästerna som beställde in småplock till vinprovningen, alla andra hade med sig massor med mat

Tre tjejer i köket

Intervju med Caroline Svendsen

Ett annat roligt minne var när vi hade några kompisar hos oss, vi grillade och kombinerade med en vinprovning

Svendsens

Arild – en riktig vingård i Skåne

Där har familjen Ivarsson byggt upp ett besökscentrum med restaurang, bed & breakfast och vinprovningar som innehåller både rundvandring, föreläsning och avsmakning

Vin mat & Alsace

Lamm och vinprovning.

Vinet tyckte vi passade väldigt bra att provdricka igår eftersom vi skulle ha lammfilé till middag. Åkesson lovade att druvblandningen Syrah, Mourvèdre och Grenache gav ett kraftfullt och kryddigt vin och det behövs till lammfilé med vinsky

Mårtenssons kök

(Röd)vinprovning som en trestegsraket

Passar till lamm, nötkött och fläsk, gärna med svamp och mycket örter. Inför denna vinprovning hade jag tänkt i tre steg

Postgårdsromantik

Första vinprovningen våren 2013 – fokus på Rhônevin

medelkraftiga rätter av mörkt kött typ nöt, lamm eller vilt. I lördags var jag på vårens första vinprovning tillsammans med vinprovargänget

Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…

Vinprovning: 2 Libanesiska,4 Naturviner och 3 kända européer

En av dem är dessutom från Libanon och kunde däför fylla i vad som var vanligast att äta till - nöt, inte lamm vilket vi andra trodde

Postgårdsromantik