Vinkokta fänkål recept

Vinkokta musslor med fänkål och timjan

Vinkokta musslor med fänkål och timjan

Ansa fänkålen och skär i mindre bitar. Ca 2 port800 g blåmusslor med skal (frysta)1-2 msk färsk timjan1,5 dl vitt vin1 fänkålsstånd2 vitlöksklyftor1,5 msk tomatpuré1,5 dl grädde1 röd chilisalt och pepparFinhacka lök, vitlök och chili. 1 fänkålsstånd
Vinkokta musslor alá Mimmi

Vinkokta musslor alá Mimmi

Min fantasi skenade iväg med mig där jag stod i butiken, kunde helt klart känna doften från hav, vitt vin och fänkål
Vinkokta musslor

Vinkokta musslor

Rensa och hacka lök, vitlök, fänkål och selleri. 1/4 fänkål. 1/4 fänkål 1 klick smör. Fantastiskt gott om det görs rätt
Pasta med fänkål

Pasta med fänkål

Fänkålen stektes i smör och olja och fick smaktillskott av såväl den här vinkokta löken som malda fänkålsfrön och vitpeppar
Italiensk fiskgryta

Italiensk fiskgryta

Tillsätt potatis, fänkål, timjan, cayennepeppar och rosmarin, rör om och fräs alltsammans i ett par minuter
Fänkålsdill & fänkålskokta musslor

Fänkålsdill & fänkålskokta musslor

Fänkål- & vinkokta musslor. Inte alltid blasten finns just nu, men vad som finns och vad som verkligen är en bortglömd delikatess, det är fänkålsdill

Hannus jordiga

Några av mina favoritrecept är Spaghetti med vinkokt zucchini med smak av timjan, Friterade risbollar med saffran och sås på färska tomater, Äppelbruschetta med grönkål vitlök och chili, Ugnsbakad paprika med fänkål och getost, Bondbönor med ärtor och mozzarella
Fredagspepp!

Fredagspepp!

Fänkål- & vinkokta musslor. fänkålsdill. Fänkål- & vinkokta musslor. Ansa och hacka fänkålen. Mixa samma något krämigt med en knippe fänkålsdill

Dagens soppa

Men på lördag slår jag till och bjuder maken på vinkokta musslor för då har vi bröllopsdag. I dag blev det soppa, en blomkåls- och fänkålssoppa, gjord på samma Monkanvis som måndagspajen, dvs Cajsa Warg - man tager vad man haver

Fiskgratäng 2012

Klyfta fänkålen och lägg i ugnsfast form. Koka potatis, gör ett krämigt lätt potatismos, använd gärna buljongen från fänkålen för att smaksätta potatismoset