Vinbärssill recept

Vinbärssill

Vinbärssill

Vinbär är en udda ingrediens i sill, men ger god smak åt fisken. För oss som gillar att äta grönsakerna i sillen blir det en extra bonus
Svarta vinbärssill

Svarta vinbärssill

 . 2 burkar inläggningssill. 1 dl svarta vinbär mina var frysta. 2  rödlökar. Lag. 3 msk ättiksprit2,5 dl strösocker3dl vatten2 lagerblad
Inlagd vinbärssill

Inlagd vinbärssill

Blanda gelén i lite av vattnet i en kastrull, rör tills den löser sig. Blanda i resten av vattnet. Tillsätt ättiksprit och socker, koka upp under omrörning

Vinbärssill

1. Låt sillen rinna av men spar lagen. Skär sillen i bitar. 2. Skala och skär morot och lök i skivor, strimla purjolöken

Vinbärssill

Skölj sillen men spara löken. Rör samman såsen och lägg i sillen. 1 stor burk löksill. 1 dl gräddfil. 2 dl lätt cremé fraiche

Sjukstuga…

Vi hade vitlökssill, brantevikssill, stektsill, pepparrotssill, vinbärssill, ägg, jansons,  laxrulle, räksallad, rostbiff, parmarulle, skinka, brunkål, köttbullar, veg köttbullar, veg spet, starka korvar, prinskorv, ost och vad det innebär