Vin pasta recept

Krämig pasta med karamelliserad lök, rött vin & gorgonzola

Krämig pasta med karamelliserad lök, rött vin & gorgonzola

Speciellt om pastan är super krämig och innehåller rött vin och ost. Tänk er tunt skivad lök som karamelliseras i flytande honung, sedan hälls rött vin på för att absorberas in i löken och ge fantastiskt god smak
Pasta med räkor, fänkål, citron, vitt vin och dill

Pasta med räkor, fänkål, citron, vitt vin och dill

Häll på vinet och låt koka in i grönsakerna. Lägg den avrunna pastan i såsen och vänd runt. 11 dl vitt vin. 1Några dillvippor eller fänkålsdillBörja med att sätta på rikligt med saltat vatten till pastan. Koka pastan 1-2 minuter mindre än anvisningstid för al dente
Pasta med vitlöksfrästa räkor och vitt vin

Pasta med vitlöksfrästa räkor och vitt vin

Slå på vin och låt alkoholen koka bort. Koka upp lättsaltat pastavatten under lock i en kastrull. Häll över den avrunna pastan i tomatsåsen när 1 minut av pastans koktid återstår. 2 dl vitt vin. 2 dl vitt vin 400 g spaghetti 300 g kungsräkor (MSC certifierad) 2 klyftor vitlök 2 små torkade chilifrukt (peperoncino) 4 msk olivolja 250 g körsbärstomater, delade 5 msk persilja, finhackad salt
Pasta med fläskkött och vitt vin

Pasta med fläskkött och vitt vin

Häll sedan över vinet innan det är helt genomstekt. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sänk till medellåg värme och låt puttra tills det mesta av vinet har kokat bort
Enkel pasta och gott vin

Enkel pasta och gott vin

En pastasås som vi åt förra fredagen och som ackompanjerades av ett gott, rött italienskt vin. Servera till pasta och eventuellt kött/fisk, t
Pasta vongole med vitt vin

Pasta vongole med vitt vin

Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen, tajma så att den blir klar samtidigt med musslorna