Vinägerinlagd recept

Vinägerinlagd sill

Skölj sillfiléerna väl, skiva rödlöken och vitlöken. Koka upp vinäger, vatten, socker, lagerblad och svartpeppar

Zeta

0

40

Plankstek utan planka

Plankstek utan PlankaBaconlindad fläskfilé1 kg Fläskfile/Fläskytterfilé 200g BaconSalt o PepparDuschessepotatis1 kg Potatis3 msk Matolja1 nypa SockerSalt o PepparGratinerade Tomater2-3 Tomaterriven OstBearnaisesås 2 Äggulor2 dl Matolja2 tsk finhackad vinägerinlagd Dragon2 msk Vitvinsvinäger2-4 msk kallt Vattennågra droppar Tabasco1 nypa SockerSalt o Peppar

Pinglans Mat

0

250

Helgrillad oxfilé med bearnaisemos och friterad lök

några blad hackad vinägerinlagd dragon. 1 kg mjölig potatis 5 klyftor vitlök, skalade 2 dl vispgrädde 40 % 200 g smör 1-2 msk färsk dragon, repad och hackad några blad hackad vinägerinlagd dragon 1 msk bladpersilja, strimlad 1 citron, rivet skal och saft av 0,5-1 tsk salt 1 krm peppar, nymalen

www.koket.se

0

100

Äggcrème, grundrecept - smaksätt med dragon, citron eller löjrom

Dragon (vinägerinlagd/torkad), gnutta citronsaft och cayennepeppar så får du en len bearnaise-liknande sås

the foodie sthlm

0

10

Rotsellerisoppa med calabrese-strössel

Rotsellerisopparotsellericharlottenlökbuljong/fond (kyckling, grönsak)vinägerinlagd dragonmatlagningsgräddecitronsalt och pepparSkala och skär rotsellerin i cm-stora kuber

the foodie sthlm

0

00

Vinägerinlagd fänkål med apelsin

Ansa och skär fänkålen i strimlor. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Spola hastigt av fänkålen med kallt vatten och låt rinna av

Matklubben.nu

0

10

Helgrillad oxfilé med bearnaisemos och friterad lök

Några blad hackad vinägerinlagd dragon. Gnid in köttet med kryddorna. Grilla eller stek oxfilén till 55 grader innertemperatur i 125 grader i ugn, det tar ca 30 minuter

Matklubben.nu

0

20