Vildsvinsstek recept

159 Spara
MARINERAD VILDSVINSSTEK OCH MASSA ANNAT GOTTIGT

MARINERAD VILDSVINSSTEK OCH MASSA ANNAT GOTTIGT

Gjorde också ett kryddsmör till både majskolvarna och köttet. Vitlöks- & citronsmör. Lägg smöret på bakplåtspapper och forma till korv
143 Spara
Lågtempererad vildsvinsstek (nacke), potatisgratäng och enbärssås…

Lågtempererad vildsvinsstek (nacke), potatisgratäng och enbärssås…

För att piffa till det något gjordes en fyllning på honung, dijonsenap, vitlök, färsk basilika, salt och peppar som sedan gneds in i köttet som hade skurits upp något för att göra plats för just denna fyllning
75 Spara
Vildsvinsstek med råstekt potatis

Vildsvinsstek med råstekt potatis

½ dl olivolja. Vildsvinsstek ca 1 kg. Krydda steken med grillkrydda, salt, peppar och finhackad vitlök. Stek steken runt om i het panna i smör
49 Spara
Vildsvinsstek och tillökning i romtopfen

Vildsvinsstek och tillökning i romtopfen

ex svartvinbärsgelésalt och vitpepparmaizenaredningHäll skyn i en gryta, tillsätt grädde, vatten och fond
32 Spara
Vildsvinsstek, rösti med selleri och en sås på kantareller och äppelcider…

Vildsvinsstek, rösti med selleri och en sås på kantareller och äppelcider…

Att skölja svamp har jag minsann fått höra att man inte skall göra då detta medför att man tar bort smaker och det verkar ju onödigt
23 Spara
Vildsvinsstek

Vildsvinsstek

Steken geggades in i en blandning av vitlök, rosmarin, salt, peppar och olivolja och så blev den insvept i ett lager bacon
21 Spara
Pialottas vildsvinsstek *

Pialottas vildsvinsstek *

Har du testat vildsvinsstek. -) Vildsvinsstek på mitt vis* 4 pers. 800 g benfri vildsvinsstek Salt och nymalen vitpeppar 2 msk timjan 4 vitlöksklyftor Smör 2 dl dl rödvin 3 dl vatten 1 oxbuljongtärning 3 små lökar, t. Läs även andra bloggares åsikter om Vildsvinsstek , Vilt , Rödvinssås 800 g
14 Spara
Baconlindad vildsvinsstek med hasselbackspotatis och skogssvampsås

Baconlindad vildsvinsstek med hasselbackspotatis och skogssvampsås

Baconlindad vildsvinsstek. Varför inte en söndagsstek av vildsvin. Skyn från vildsvinssteken. Och ett ekologiskt rödvin
7 Spara
Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och saltrostad potatis

Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och saltrostad potatis

1 dl persilja , hackad. Snitta fransyskan/bogbladsteken på mitten nästan helt igenom, salta och peppra sidorna och strö över örter och vitlök
6 Spara
Vildsvinsstek

Vildsvinsstek

Servera vildsvinssteken med såsen, kokt potatis och brysselkål. Bryn detta och lägg tillsammans med persilja runtom vildsvinssteken
6 Spara
Underbar vildsvinsstek

Underbar vildsvinsstek

mozzarella med basilika. vildsvinsstek. färsk hackad basilika. Skala löken och hacka den. Bryn den i smör tills den blir ljust gul och mjuk
3 Spara
Vildsvinsstek med timjansbearnaise

Vildsvinsstek med timjansbearnaise

När såsen har tjocknat så kryddar man med klippt timjan, salt och peppar efter smak. Flingsalt med hickorysmak
3 Spara
Vildsvinsstek

Vildsvinsstek

Koka upp rödvin med steksky. Sätt ugnen på 170°C. Klappa in kryddorna i köttet och lägg det i en ugnsfast form
2 Spara
Vildsvinsstek med timjanbearnaise, trattkantareller och rostad palsternacka

Vildsvinsstek med timjanbearnaise, trattkantareller och rostad palsternacka

Om man vill kan man svänga ned några färska lingon också. Det ligger nära till hands att äta vildsvin när man bor nära en skog som är helt fylld av djuret
15 Spara
8 Januari Vildsvinsstek

8 Januari Vildsvinsstek

I med vatten, morötter, gul lök, några vitpepparkorn, enbär, och lite rödvin. Min underbara granne kom förbi med en vidsvinsstek för ett tag sedan
21 Spara
Långfredagsvildsvinsstek

Långfredagsvildsvinsstek

Här finns såväl mogna toner som lite unga friskare, här finns örter och mineraler, ekfat och tobak och en vacker höstton med inslag av jord och löv, av svamp och friskhet, Allt detta backat av en strålande syra  och en eftersmak med en hint av kärnbeska och stjälkighet och peppartoner
11 Spara
Vildsvin, fyllda rullader

Vildsvin, fyllda rullader

Skala och skiva moroten, riv löken grovt samt tärna sellerin. 12 tunna skivor vildsvinsstek. 1 bit selleri
7 Spara
Andra kinder!

Andra kinder!

En bit vildsvinsstek har späckats och ligger just nu och bubblar i vätska, blir det gott så kan ni vänta er ett recept på även dagens middag
5 Spara
Vildsvin med raggmunk

Vildsvin med raggmunk

Jag hade en fin vildsvinsstek i frysen som jag tinade sakta i kylskåpet. Vi rev potatis (hälften grovt och hälften fint för att de ska sitta ihop bättre) som vi stekte i mycket smör så de blev härligt knapriga
1 Spara
Boeuf Bourguignonne

Boeuf Bourguignonne

Skala och skär morötterna i stora bitar. Skala löken och skär i klyftor. Tillsätt vinet, salt,peppar, lagerblad, örtkryddor, rivet apelsinskal och pressad vitlök
0 Spara
Att vara vuxen. Eller inte...

Att vara vuxen. Eller inte...

Denna gång var min stek extra fin, då jag hade fått en vildsvinsstek av en vän. Vildsvinsstek med honung och citron, 6 pers. 1 ½ kg vildsvinsstek eller stek från gris (min var lång-smal så jag band upp köttet lite). 2 kvistar rosmarin 1 msk svartvinbärsgelé 1 msk kinesisk soya vitpeppar. Koka ihop utan lock i 10 minuter och smaka av med gelé, soya och peppar. Vildsvinsstek med honung och citron, 6 pers. 1 ½ kg vildsvinsstek eller stek från gris (min var lång-smal så jag band upp köttet lite). 2 kvistar rosmarin 1 msk svartvinbärsgelé 1 msk kinesisk soya vitpeppar
0 Spara
Low carb jordnöts och hallonbakelse, och snart så.....

Low carb jordnöts och hallonbakelse, och snart så.....

Vildsvinsstek med en höstig wok på champinjoner, äpple, rödlök, timjan, vitlök, olivolja. Jag satt och letade efter några gamla recept här på bloggen och insåg att det blivit lite glest med inlägg den senaste tiden
75 Spara
Vildsvinsstek med rostade rotfrukter och kantarellsås

Vildsvinsstek med rostade rotfrukter och kantarellsås

Vildsvinsstek med ugnsrostade rotfrukter, kantarellsås och sparris. Vildsvinsstek. Kram Karin Vildsvinsstek
7 Spara
Vildsvinsstek

Vildsvinsstek

Tillsätt olja, citronsaft, salt och peppar. Recept. Anna Stefansson. fre, 2013-07-19 21. 39. 2h 0min. (0). Ta fram köttet ca 30 innan du börja tillaga det
3 Spara
Honungsglaserad vildsvinsstek

Honungsglaserad vildsvinsstek

1 kg karré , i bit, av vildsvin eller tamgris. 1. Låt lergrytan ligga i blöt minst 15 minuter. 2. Stöt enbären i en mortel
2 Spara
Halloween, Vildsvinsstek och den godaste såsen

Halloween, Vildsvinsstek och den godaste såsen

Tidigare i veckan hittade jag ett recept hos Remsan på Vildsvinsstek med smak av citron och honung. Har hunnit med att trängas med stressade helgfirare både på Systembolaget och ICA
3 Spara

Söndagsmiddagens moder - Klassisk Porterstek

Hemma har vi gjort porterstek på både nötkött, älg och rådjursstek men det skulle förmodligen fungera bra med en vildsvinsstek också
4 Spara
Cinghiale fra due fuoci (Vildsvinsstek)

Cinghiale fra due fuoci (Vildsvinsstek)

Vi har aldrig lagat vildsvin tidigare vilket egentligen är konstigt. Vi älskar viltkött och vi har ätit vildsvin i Italien massor av gånger
9 Spara
Vildsvin med rotfrukter och sås

Vildsvin med rotfrukter och sås

Utsökt recept på smakrik och mör vildsvinsstek med smak av timjan, rosmarin och vitlök. Smörj in hela vildsvinssteken med marinaden
4 Spara
10 December Helenas Fisklasagne

10 December Helenas Fisklasagne

Så får jag inte glömma att jag har en stor orrhöna, pytonorm och vildsvinsstek sen innan i frysen. Toppen med lite tips
3 Spara
Oaxen Krog 2010

Oaxen Krog 2010

Vildsvinsstek med rågbrödskräm, rökt oxmärg, friterad persilja & vildoregano serverad med råstekt rabarber
0 Spara
HEMMAGJORD BBQ-SÅS PERFEKT TILL EN DRAGEN GRIS, ELLER VARFÖR INTE ETT DRAGET VILDSVIN

HEMMAGJORD BBQ-SÅS PERFEKT TILL EN DRAGEN GRIS, ELLER VARFÖR INTE ETT DRAGET VILDSVIN

I går gjorde jag i alla fall av med en vildsvinsstek. Vi har två frysar hemma, varav en är en stor gammeldags pjäs som öppnas som en kista
0 Spara
Salt stek

Salt stek

Här är det en vildsvinsstek, men det går helt klart att använda annat kött också - ta vad du har på lager
64 Spara
Grillad vildsvinsstek med whiskysås

Grillad vildsvinsstek med whiskysås

Vi köpte en urbenad, nätad vildsvinsstek, med massor av kryddor och en perfekt grillning av maken, blev det verkligen en middag värdig namnet
15 Spara
Grillad vildsvinsstek

Grillad vildsvinsstek

Hade en bit vildsvinsstek i frysen som jag tänkte grilla. En vildsvinsstek. Hade en bit vildsvinsstek i frysen som jag tänkte grilla
4 Spara
Vildsvinsstek med rotfruktspuré

Vildsvinsstek med rotfruktspuré

Vildsvinsstek kan vara väldigt ojämn i hårdheten, därför är det svårt att bestämma exakt hur länge steken ska brässeras
0 Spara
Ingefärsdoftande vildsvinsstek

Ingefärsdoftande vildsvinsstek

1. Bind upp köttet till en fin form med hjälp av bomullsgarn. Krydda rikligt med de färska örterna, peppar och enbär
16 Spara
Gulaschsoppa på vildsvin

Gulaschsoppa på vildsvin

Martin Löf 300 g vildsvinsstek eller -karré (alt märgpipa eller högrev av nötkött 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 4 potatisar av fast sort (400 g) 1 morot 3 msk Smör eller rapsolja1 krm sambal oelek (2 tsk kummin, malen) 1 tsk mejram, malen 3 msk paprikapulver 3 msk tomatpuré 0
12 Spara
Salviakryddad vildsvinstek

Salviakryddad vildsvinstek

700 g vildsvinsstek. Sätt ugnen på 100 grader. Hetta upp en grillpanna tills den blir rykande het. Gnid in köttet i olja och grillmarkera steken runt om så den får ett vackert rutmönster
10 Spara
Porterstek på Vildsvin med Pressgurka

Porterstek på Vildsvin med Pressgurka

Jag gjorde Porterstek på Vildsvinsstek - en riktig festmåltid. 1 kg vildsvinsstek. 1 kg vildsvinsstek. I dag drog vi till IKEA efter jobbet för att se om vi kunde hitta nån snygg/bra/praktisk bokhylla
0 Spara
Grillad vildsvin med lingon- och blåbärs glaze

Grillad vildsvin med lingon- och blåbärs glaze

1 kg vildsvinsstek. 1 kg vildsvinsstek. Grillad vildsvin med lingon- och blåbärs glaze. 4 personer. Ingredienser
0 Spara
"Blöt" kryddblandning till viltsteken!

"Blöt" kryddblandning till viltsteken!

Recept. Sanne Erlandsson. sön, 2013-09-08 15. 59. 5min. (0). Häll alla inredienser i en bunke och kör ihop det med en stavmixer
12 Spara

Honungsglaserad vildsvinsstek

1. Låt lergrytan ligga i blöt minst 15 minuter. 2. Stöt enbären i en mortel. Blanda med socker och salt. Gnid in i köttet med det
7 Spara

Vildsvinsstek

1.  Blanda pressad vitlök, senap, salt och peppar och bred runt om steken, även innanför nätet. 2.  Skala lök, morötter och rotselleri och skär i bitar
3 Spara

Porterkokt vildsvinsstek

1 kg vildsvinsstek. Salta och peppra steken. Skala löken och dela den i mindre. Skala vitlöken och finhacka den
2 Spara

Vildsvinsstek

Gör så här. Bind upp steken med hushållssnöre om den inte redan är nätad. Krydda köttet väl runtom med salt, peppar, paprikapulver och koriander
1 Spara

Vildsvinsstek med potatis

1 vildsvinsstek med ben. Bryn steken i olja och salta och peppra runt om. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka upp
1 Spara

Vildsvinsstek med parmaskinka & färska örter

600 gram vildsvinsstek. Hacka örterna grovt. Salta och peppra köttet. Vik skinkan runt köttet med örterna innanför
1 Spara

Ciderbräserad vildsvinsstek med äppelrösti och svartvinbärssky

Ciderbräserad vildsvinsstek. Ciderbräserad vildsvinsstek. 1 kg vildsvinsstek. Ciderbräserad vildsvinsstek. Lägg rotfrukter i botten på en ugnsfast form
0 Spara

Vildsvinsstek med körsbärssås

1.  Bind upp steken med bindgarn om den inte är nätad. Gnid in salt, peppar och timjan. Lägg steken i en ugnsfast form och stek tills innertemperaturen är 70°
0 Spara

Vildsvinsstek på Pisas vis

1 kg vildsvinsstek. sätt ugnen på 175 grader, ta en ungsfast form, lägg i smörklickarna, lägg i steken, krydda steken på båda sidorna, lägg i lök, morötter och svamp , sätt in i ugnen på 175 grader, efter ca 30 minuter lägg i buljongtärningen i formen samt lite vatten vid behov, vänd steken samtidigt, efter ytterligare ca 30 min gör ett snitt och kolla hur färdig steken är , Häll skyn från formen i en gryta, gör en redning och rör i, ta gärna lite grädde eller mjölk i såsen om du vill, som ytterligare smaksättare brukar jag ta en liten sked med strösocker
8 Spara

Salviastekt kotlettrad

1.  Torka av köttet. Salta och peppar. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Krydda med salvia. Lägg köttet i en ugnssäker form
6 Spara

Vildsvinsgryta med trattkantareller

2 kg vildsvinsstek. 2 kg vildsvinsstek. Den här grytan blev otroligt god. Tror mycket det beror på kantarellerna
3 Spara

Pulled Wild Boar

Blev en liten variation på den traditionella fläskkarren baserat på en fin vildsvinsstek från i sommar
1 Spara

Rödvinssås med tranbär

Hacka lök och morot. Fräs dem i smöret på medelvärme tills de fått lite färg. Pressa ner vitlöken och tillsätt övriga ingredienser utom maizena och tranbär
1 Spara

Vildsvinsroulader

12 tunna skivor av vildsvinsstek. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skiva löken och moroten grovt. Tärna sellerin grovt
0 Spara

Coleslaw

Gjorde coleslaw till min "Pulled wild boar" på en rejäl vildsvinsstek i helgen. Gjorde coleslaw till min "Pulled wild boar" på en rejäl vildsvinsstek i helgen
0 Spara

Apelsinkokt brysselkål

När jag gjorde Vildsvinsstek förra veckan gjorde jag apelsinkokt brysselkål till. Nu är det säsong för brysselkål