Servera med kokt potatis, äppelmos, lingon/gelé och något grönt. Har du testat vildsvinsstek. -) Vildsvinsstek på mitt vis* 4 pers. 800 g benfri vildsvinsstek Salt och nymalen vitpeppar 2 msk timjan 4 vitlöksklyftor Smör 2 dl dl rödvin 3 dl vatten 1 oxbuljongtärning 3 små lökar, t. Läs även andra bloggares åsikter om Vildsvinsstek , Vilt , Rödvinssås 4 pers. 800 g benfri vildsvinsstek
Denna gång var min stek extra fin, då jag hade fått en vildsvinsstek av en vän. Vildsvinsstek med honung och citron, 6 pers. 1 ½ kg vildsvinsstek eller stek från gris (min var lång-smal så jag band upp köttet lite). 2 kvistar rosmarin 1 msk svartvinbärsgelé 1 msk kinesisk soya vitpeppar. Koka ihop utan lock i 10 minuter och smaka av med gelé, soya och peppar. Vildsvinsstek med honung och citron, 6 pers 1 ½ kg vildsvinsstek eller stek från gris (min var lång-smal så jag band upp köttet lite). 2 kvistar rosmarin 1 msk svartvinbärsgelé 1 msk kinesisk soya vitpeppar
