Jag provade att göra salsiccia med vildsvinskött (karre). Det som är speciellt att göra korv med vildsvinskött är att man får komplettera med grisfett för att det är så lite fett
Årets obligatoriska korvstånkardag gick av stapeln förrr förra helgen, men nu dyker recepten upp. Att göra egen korv kan rekommenderas alla och salsiccia är en favorit
