Vildsvin rödlök recept

Pulled Pork på Vildsvin

Pulled Pork på Vildsvin

Till detta serverade jag, cole slaw, guacamole, majs, gräddfil, picklad rödlök och gräddfil. Picklad rödlök
SLÖKOKT DRAGET VILDSVIN

SLÖKOKT DRAGET VILDSVIN

Gjorde även snabbpicklad inlagd rödlök som passar bättre än bra till just tacos och pulled pork. Hos oss de senaste gångerna har det inte blivit pulled pork utan pulled wild boar, vildsvin alltså
Pulled Pork med vildsvin i slow cooker

Pulled Pork med vildsvin i slow cooker

picklad rödlök. 2 kg vildsvinskött. 2-3 st rödlök. 1 liten rödlök finhackad. Lägg lök, vitlök och färska tomater i botten av slow cookern
Burgare på vildsvin

Burgare på vildsvin

500 g fett vildsvinskött, grovmalet. 11 rödlök, skuren i tunna skivor. 1Hamburgare500 g fett vildsvinskött, grovmalet 1 msk ketchup 1 msk senap, dijonsenap salt, efter smak svartpeppar, grovmalen, efter smak 1 msk bladperslija, finhackad. 1Serveras med8 hamburgerbröd, små 1 rödlök, skuren i tunna skivor 8 skivor bacon, knaperstekt 2 tomater, tunt skivade lite ruccolasalladHamburgare
Biff Rydberg på vildsvin och en rödkålschutney till det.

Biff Rydberg på vildsvin och en rödkålschutney till det.

½ rödlök, tunt skivad. Den gamla klassikern som fått ny kostym är nämligen Biff Rydberg som ju vanligtvis brukar kockas till på oxfilé (här hittar ni ett recept på det), men som vi fick för oss att göra på filé av vildsvinskött
Pulled pork på mitt sätt

Pulled pork på mitt sätt

strimlad rödlök. Stick en massa hål i köttet med tex. en stekgaffel. Blanda samman sockret med kryddorna och massera in i köttet
Vilda burgare med goda röror.

Vilda burgare med goda röror.

) vildsvin, så klart är det vildsvin som hemburgaren är gjord av. ½ rödlök, finhackad. Det är herr Mårtensson som stått vid spisen och komponerat middagen idag och resultatet blev alltså en vildsvinsburgare med två olika röror som verkligen passade till smakerna i hamburgaren
Vildsvinsgryta för finsmakare

Vildsvinsgryta för finsmakare

Smält rödlöken i fläskflottet, men behåll krispigheten i löken. grytbitar av vildsvin - gärna från bog - lägg eller skinka
Helgrillat sidfläsk och raggmunk med rårörda lingon…

Helgrillat sidfläsk och raggmunk med rårörda lingon…

Det är inte så att jag är ledsen nu när jag sitter här och tänker tillbaka på den middagen och inte heller då jag inser att påsen på hatthyllan i tåget innehåller filéer från de omnämnda gösarna samt några bitar vildsvin som ska få förgylla en dag framöver
16 Fantastiska korvrecept

16 Fantastiska korvrecept

Ölkorv på vildsvin. Lambdog med kumminpicklad rödlök och rökt senapskräm. Ölkorv på vildsvinNordic Hot Dog Championship – Vinn en resa till New YorkThe Hangover Hot dogSemifinalister Nordic Hot Dog ChampionshipÅbyböjenNordic salmon and dill sausage with white wine/Brooklyn Pilsner sautéed onion and a horseradish cream sauce served in a crusty baguetteWicked BangerSyrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost
5 salsor och röror till grillat vilt

5 salsor och röror till grillat vilt

Några vill ha hackad rödlök, andra bara vitlök. 12 stjälkar salladslök eller 1 rödlök. 13 stjälkar salladslökar eller 1 rödlök. 11 rödlök eller 2 stjälkar salladslökar. 1En söt och stark salsa som är god till kött, till exempel till grillat vildsvin
Vildsvinskarré 
med potatis och rotfruktsgratäng

Vildsvinskarré 
med potatis och rotfruktsgratäng

Hacka och stek en rödlök. Tillagning vildsvin. Tillsätt enbär, timjan, rödlök och köttfond. 11 kg benfri vildsvinskarré. 11 rödlök. 1Vildsvin1 kg benfri vildsvinskarré. 1Jonas rödvinsås1 l rödvin 7 torkade enbär 2 krm torkad timjan 1 rödlök 2 msk köttfond 1 msk rönnbärsgelé. 1Marinad5 dl rött vin 1 dl soya 1,5 dl sweet chili sås 0,5 msk peppar 0,5 msk saltMarinad vildsvin
Steak sandwich…

Steak sandwich…

En optimist inom mig hade tagit fram en kotlettrad från vildsvin dagen innan och tänkt den extraordinära tanken att en läcker stek kunde svängas ihop