Vildsvin lime recept

Grillat vildsvin

Grillat vildsvin

YTTERLÅR AV VILDSVIN. Om ni inte känner en jägare så kan det vara lite svårt att få tag på vildsvin. 700g vildsvin0. KALL SÅS 3dl turkisk yoghurt1st lime, skalet och saften1msk flytande honungsvartpepparsalt1st salladslök, finhackad. 1st lime
Pulled Pork på Vildsvin

Pulled Pork på Vildsvin

saften av en lime. Häll limesaften över rödlöken och strö på lite flingsalt. Vi hade vildsvin i frysen, en bog på 1 1/2 kilo. 5 kilo vildsvinsbog. 1 lime, saften. 5 kilo vildsvinsbog. 1 lime, saften
Vietnamesiska vårrullar med vildsvin

Vietnamesiska vårrullar med vildsvin

Lägg, ca 5 cm från kanten närmast dig, ett salladsblad och sedan vildsvinsstrimlorna och alla övriga ingredienser. 4 port- 300 g färdigstekt vildsvinskött i strimlor- 4 ark rispapper- 1 morot i tunna, tunna strimlor- 4 blad isbergssallad- 1 mango i tunna strimlor- 0,5 gurka i tunna strimlor- färsk mynta- färsk koriander- 0,5 röd chili- böngroddar- 1 dl jordnötter hackade. Dippsås 1- 1-2 lime saften av- 0,5 dl fisksås- 1 vitlöksklyfta finhackad- 3 msk socker gärna råsocker- 2 msk vatten. Dippsås 2- 1 dl hoisinsås från asiatiska hyllan- 1 msk lime
En midsommarnattsmardröm för ett vildsvin

En midsommarnattsmardröm för ett vildsvin

Ett helt litet vildsvin skulle grillas. ÄT Grillat vildsvin med sommarsallad och potatisgratängTa ett helt vildsvin och skär av valda delar, gnid in dessa med grillolja och kremera över kol och körsbärsspån
5 salsor och röror till grillat vilt

5 salsor och röror till grillat vilt

Blanda i vinägern, rivet limeskal plus limesaft. Vissa fördrar lime, andra citron. Blanda tomat, salladslök, chili med rivet limeskal och färsk koriander
Tropisk salsa

Tropisk salsa

Ramlade över en massa fina tropiska frukter i veckan och inspirerad av Grillmästarna fick det bli en tropisk salsa till den grillade vildsvinskarrén

Äntligen fredag!

Vi trodde att vi skulle stöta på vildsvin, men såg bara fasaner, harar och hjortar. 1 rivet limeskal + saften från limen. Becca 1 rivet limeskal

Vildsvinschili med choklad, jalapeño och gurksalsa

Recept hämtat ur boken ”Vildsvin. 2 st limefrukter , saften. 1 st lime , saften. Lägg alla ingredienser till chilin utom chokladen i en stor kastrull och låt sjuda under lock i ca 3 timmar
Åter till vardagen

Åter till vardagen

Eftersom Rolfs jaktlag sköt ett vildsvin i början på veckan blev det till att förpacka, mala kött samt frysa ner detsamma

Vildsvin satay med jordnötter och grillad pak soi

300 g vildsvinskotletter ( går även bra med gris). 1 lime. Grilla pak soi och lime med snittytan ner,1-2 minuter. Servera grillad vildsvinskotlett på spett med sataysås,ris,lime och pak soi,strö över 1/2 dl jordnötter. 1 lime
Grymma Vildsvinsribs med guacamole

Grymma Vildsvinsribs med guacamole

Revebensspjäll från vildsvin kan naturligtvis tillagas på många sätt och med olika sorters kryddor, med att koka det först är ett säkert sätt att få det så mört som du vill ha det och du kan dessutom förebreda det långt innan ni skall äta, om du vill

Grillad vildsvinsfilé på spett med guacamole

4 st innerfiléer av vildsvin , eller ytterfilé, skuren på längden. 1 st lime , pressad. 1. Trä upp köttet på spett, pensla med olivolja och krydda med salt och peppar