Tvätta citronen, riv av det gula på skalet och pressa ur saften. ca 800 g rostbiff eller skinka av vildsvin. 1⁄2 citron. ca 800 g rostbiff eller skinka av vildsvin. 1⁄2 citron 1–2 msk rapsolja
Måhända vi slår er med förvåning, men när det kommer till valet av kött som gick ner i köttkvarnen så är det helt säkert inte lika chockerande, vildsvin
Vissa fördrar lime, andra citron. Blanda i citronsaften/vinägern. Häll över vinägern/citronsaften. 11 citron eller 2 lime. 11 msk citronsaft. 11 msk rödvinsvinäger eller pressad citron. 1En söt och stark salsa som är god till kött, till exempel till grillat vildsvin
Denna gång var min stek extra fin, då jag hade fått en vildsvinsstek av en vän. En enkelt kryddad stek med en fräsch smak av citron och till det en god brunsås på skyn att skopa in med sked