Har tidigare endast försökt göra Wallenbergare en gång, med Mannerströms Husmanskonst som ledsagare, men det var tyvärr med dåligt resultat då biffarna blev toklösa och inte höll ihop
1. Blanda lingon och socker. Det kan gärna göras några timmar i förväg så att sockret smälter. 2. Mixa färsen i matberedare med ägg, grädde, salt, peppar och fyra kryddor
Rör färsen med salt. Tillsätt äggulor, grädde, och peppar och rör om färsen smidig. Forma små biffar med vattensköljda händer och stek i matfett ca 3 minuter per sida
