Viktväktarna recept

238 Spara
Viktväktarnas köttfärssoppa nr 2

Viktväktarnas köttfärssoppa nr 2

Fräs under tiden färs och lök i oljan. ½ hackad gul lökev finhackad vitlök. Koka upp buljongen. Lägg i potatis och morot
244 Spara
Monikas ris och kasslergratäng á la viktväktarna.

Monikas ris och kasslergratäng á la viktväktarna.

Skölj och skiva purjolök och löken och bryn det tillsammans med kasslern och champinjoner tills löken mjuknat något
236 Spara
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

2 stora klyftor vitlök. Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp
182 Spara
Lasagne alá viktväktarna

Lasagne alá viktväktarna

Servera med sallad. Lasagne ala viktväktarna 4-5 port. viktväktarna 8 point/port vid 4 port. Lasagne är ju sååå gott och därför har jag gjort ett eget recept som är viktväktaranpassat
174 Spara
Indonesisk kycklingpasta (Viktväktare)

Indonesisk kycklingpasta (Viktväktare)

Kärna ur och strimla paprikan. Lägg i purjon och paprikan och låt dem fräsa med. Skär kycklingen i bitar
146 Spara
Viktväktarnas biff med färskost och svamp

Viktväktarnas biff med färskost och svamp

Servera med ris och sallad. 6 dl kokt ris. Bryn köttet i olja i en stekpanna, tillsätt lök, svamp, bryn ytterligare någon min
123 Spara
Italiensk pizza a´la viktväktarna

Italiensk pizza a´la viktväktarna

Strö över ost, delade coktailtomater och lite pizzakrydda. Det här receptet är från viktväktarna men skiljer sig inte mycket från hur jag brukar göra i annat fall
142 Spara
Snabba kyllingen a la viktväktarna

Snabba kyllingen a la viktväktarna

Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna
122 Spara
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

Vänd i bönorna och låt det koka ytterligare några minuter. Jag hittade detta recept i ViktVäktarnas receptbok ”grytor&gratänger”
88 Spara
Viktväktarnas örtfisk

Viktväktarnas örtfisk

Strö över dill, persilja, purjolök och dragon. 1 liten finstrimlad purjolök (enl receptet 2 msk). Sätt ugnen på 225 grader
81 Spara
Tacosoppa a la viktväktarna

Tacosoppa a la viktväktarna

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen
78 Spara
Viktväktarnas kladdkaka med hallon och blåbär

Viktväktarnas kladdkaka med hallon och blåbär

Rör ihop ägg,socker, mjöl och det avsvalnade margarinet. Häll i smeten och lägg på bären. 3 ägg. Sätt ugnen på 200 grader
70 Spara
Hawaiifilé (ViktVäktarna)

Hawaiifilé (ViktVäktarna)

Servera med bananskivor, riven kokos, resten av ananasen i bitar, ris och blandad grönsallad. 1 banan. Hetta upp fettet i panna
75 Spara
Flygande Jakob a´la viktväktarna

Flygande Jakob a´la viktväktarna

Blanda ihop grädde, chilisås, vetemjöl och kryddor och häll över kycklingen. Flygand Jakob a´la viktväktarna 4 port. 2½ dl matlagningsgrädde (7%). Viktväktarna 16 pp/portion. 2½ dl matlagningsgrädde
73 Spara
Jag hälsar Viktväktarna välkomna med en värmande köttfärssoppa med paprika och ris

Jag hälsar Viktväktarna välkomna med en värmande köttfärssoppa med paprika och ris

För jag har nämligen bestämt mig för att jag ska samarbeta med viktväktarna. Stek köttfärsen i lite olja tillsammans med lite salt och peppar i en stor gryta
55 Spara
Snabb minestronesoppa á la viktväktarna

Snabb minestronesoppa á la viktväktarna

Koka pastan (enligt förpackningen). Skala och hacka alla grönsaker. Hetta upp oljan i en vid kastrull, tillsätt grönsakerna och tomatpurén, låt fräsa sakta i 5 minuter
61 Spara
Enchiladas à la ViktVäktarna

Enchiladas à la ViktVäktarna

Dessa enchiladas innehåller kycklingfärs, som är ett lättare alternativ till nötfärsen eller blandfärsen
47 Spara
Marinerade kycklingfiléer (ViktVäktarna)

Marinerade kycklingfiléer (ViktVäktarna)

2 msk chilisås. Blanda ihop marinaden och låt kycklingen få dra i den minst 30 min. Stek kycklingen (med marinaden) i ugnen i 225° i 20-25 min tills köttet är väl genomstekt
40 Spara
Kantarelldoftande fläskfile à la Viktväktarna

Kantarelldoftande fläskfile à la Viktväktarna

Strö över timjan. Färsk timjan. Skär filen i mindre bitar. Krydda med salt o peppar. Stek i teflonpanna tillsammans med svampen tills de är gyllenbruna ( tillsätt vatten om det blir torrt)
49 Spara
Pastagratäng och kampen med Viktväktarna

Pastagratäng och kampen med Viktväktarna

Häll över en äggstanning av 2 ägg, 3 dl mjölk och kryddor. Pastagratäng och kampen med Viktväktarna. Hur jag än försöker komma ifrån viktväktarna och klara mig på egen hand med alla verktyg man skaffat sig under åren
40 Spara
Smulpaj med åpple á la viktväktarna

Smulpaj med åpple á la viktväktarna

Blanda äppelbitarna med kanel och sötningsmedel och lägg sedan i en ugnsfast form. 1-2 tsk kanel. Hacka ihop alla ingredienserna till pajdegen med gaffel
39 Spara
Mexikansk köttfärsröra (Viktväktarna)

Mexikansk köttfärsröra (Viktväktarna)

2 tsk koriander. Skala och hacka löken grovt. Bryn lök och färs i margarin. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och kryddor
30 Spara
Kreolska kräftor á la viktväktarna

Kreolska kräftor á la viktväktarna

Rör ner crème fraiche och kräftstjärtar och låt allt bli varmt. ½ dl crème fraiche max 8%. Strimla purjon, finhacka paprika, chili och vitlök
26 Spara
Viktväktarnas inlagd färsk gurka

Viktväktarnas inlagd färsk gurka

Strö över persilja. 2 msk hackad persilja. Skölj gurkan. Skär den i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål eller burk
25 Spara
Höstsoppa viktväktarna

Höstsoppa viktväktarna

0,5st rödlöken. 0,5st rödlök. Port. 4-5. Points 2 (3 med bacon). Ingredienser. 220g sötpotatis. 220g potatis. 0,5st rödlöken
18 Spara
Potatisfocaccia á la viktväktarna

Potatisfocaccia á la viktväktarna

4 tsk olivolja. Använd gärna maskin. Blanda jäst, 2 tsk olja och 6 dl fingervarmt vatten i en degbunke. Blanda i potatis och salt
15 Spara
Biff med pasta och grönsaksröra á la viktväktarna

Biff med pasta och grönsaksröra á la viktväktarna

Krydda köttet med salt och peppar, stek i resten av oljan. Strimla löken, paprikan, halvera tomaterna och dela sockerärterna i mindre bitar
3 Spara
Viktväktarna - nu kör vi!

Viktväktarna - nu kör vi!

Till det en macka på surdegsbröd, skinka och tomat. Viktväktarna - nu kör vi. 11 Januari 2016. Frukost,. Mellanmål,
2 Spara
Kryddiga pepparkakor á la Viktväktarna

Kryddiga pepparkakor á la Viktväktarna

1 tsk ingefära. För bästa resultat använd våg till margarin och mjöl. Rör rumsvarmt margarin, socker och sirap
1 Spara
Torsdag och Viktväktarna

Torsdag och Viktväktarna

Till detta, massa ugnsrostade grönsaker iform av palsternacka, vitkål, morot, kålrot, champinjoner, sparrisar och hackad vitlök,,, massa kryddor som timjan, dragon , muskotnöt, salt och basilika
778 Spara
Krämig pastagratäng med kyckling

Krämig pastagratäng med kyckling

Strimla kycklingen och stek i smör och krydda. Ta upp kycklingen, skär squash i bitar och stek lite. Blanda pasta, kyckling och grönsaker
370 Spara
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Receptet kommer från viktväktarna men är omgjort lite. Torsk i ugn med hummersås 3 port. 1 pkt torskblock 400g. Tina och dela torskblocket i 3 bitar och lägg de i en ugnsform. Viktväktarna 4,5 points/port 1 g. 1 pkt torskblock
226 Spara
Hawaiigryta

Hawaiigryta

1 tsk oregano. Ansa paprikorna och hacka dem. Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka
182 Spara
Ungersk kycklinggryta

Ungersk kycklinggryta

1 dl lätt cremefraiche (viktväktarnas). Finstrimla kycklingfileerna och bryn tillsammans med strimlad purjolök och pressad vitlök
146 Spara
BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

Jag var med i viktväktarna för flera flera år sedan, och då var det faktiskt ganska trist. Blanda creme fraiche, kesella och majonäs
128 Spara
Lax och räkgryta

Lax och räkgryta

Dela laxen i kuber och fräs lätt, salta och peppra. 2 laxfileér. 5 dl viktväktarnas minifraiche. Hacka lök och vitlök, fräs i stekpanna
107 Spara
Minestrone köttfärssoppa

Minestrone köttfärssoppa

½ squash. Tillsätt morötter, squash och paprika i mindre tärningar. ½ squash. Källa viktväktarna 3,5p/port
105 Spara
Viktväktarlåda med kassler och broccoli

Viktväktarlåda med kassler och broccoli

Förväll broccolin medan du fräser på purjolöken som du strimlat. Skär kasslern i skivor eller bitar och blanda tillsammans med broccolin och purjolöken i en ugnsfast form
79 Spara
Bananpannkaka med keso och bär

Bananpannkaka med keso och bär

Viktväktarna. Till frukost imorse gjorde jag en suuuuupergod bananpannkaka som jag serverade med keso och frysta, tinade bär
67 Spara
Broccoli och morotsgratäng

Broccoli och morotsgratäng

Skär salladslöken och vitlöken i små bitar och fräs dem i matoljan utan att de får ta färg. 200 gram broccoli, 200 gram morötter, 2 salladslökar, 1 vitlöksklyfta, 1 msk rapsolja, 3 dl mjölk, 1 msk såsredning,  salt, peppar, 4 msk riven ost (max 17 % för er viktväktare). 200 gram broccoli, 200 gram morötter, 2 salladslökar, 1 vitlöksklyfta, 1 msk rapsolja, 3 dl mjölk, 1 msk såsredning, salt, peppar, 4 msk riven ost (max 17 % för er viktväktare)
58 Spara
Thailändsk filé

Thailändsk filé

Häll i kokosmjölk och fraiche. 2 dl kokosmjölk (max 7%). Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn 3 min på varje sida
43 Spara
Pasta med krämig sås

Pasta med krämig sås

Låt allt koka ihop till en krämig sås. Pasta med krämig sås 4 port. Viktväktarna 6 pp/portion. Hej på er. Julen närmar sig med stormsteg och jag gissar att många har fullt upp med julbak, godistillverkning och annat julstök
43 Spara
Mini-pancakes (6 ProPoints)

Mini-pancakes (6 ProPoints)

Jag ändrade om lite i receptet för att få ner ProPointsen (om man vill följa ViktVäktarna) och dom blev precis som vanligt – supergoda
35 Spara
Köttfärslasagne med keso

Köttfärslasagne med keso

Det är detta som är toppen med Viktväktarna. Där heter den dock Kesolasagne och innehåller även svarta oliver
37 Spara
Lövbiffgratäng med klyftpotatis

Lövbiffgratäng med klyftpotatis

Jag är på banan igen med ViktVäktarna och det känns så bra. 150 gram färskost vitlök och örter max 11%
33 Spara
Saffransrisotto med räkor

Saffransrisotto med räkor

När det är klart tar man pannan från spisen och vänder ner räkorna som skalats. Låt det stå med locket på en liten stund så räkorna också blir varma
36 Spara
Kyckling i mangosås

Kyckling i mangosås

Jag sitter här med en skål med overnight quinoa och en stor kopp kaffe, så ska jag förhoppningsvis kunna överleva även denna dagen trots sömnbristen
35 Spara
Tacokrydda utan socker

Tacokrydda utan socker

I Viktväktarnas folder ”Veckans viktiga” finner man många bra tips och fina recept. 1 tsk salt (knappt), 1 ½ tsk chilipulver, 1 tsk spiskummin, 2 tsk paprikapulver, 1-2 tsk oregano. 1 tsk spiskummin
25 Spara
Kyckling i lime & kokos

Kyckling i lime & kokos

Tillsätt sedan kokosmjölk samt skal och saft från en lime. 1 lime. Viktväktarna 5-6 port. 1 lime. En god asien-inspirerad rätt lagade jag i förra veckan när vi hade middagsgäster
13 Spara
Köttfärsbiffar i tomatsås

Köttfärsbiffar i tomatsås

Så variera klassikern spagetti och köttfärssås och gör biffar i tomatsås istället. Tomatsås. Köttfärsbiffar i tomatsås 4 port. Viktväktarna 7 points/port utan pasta
76 Spara
Låt oss tala om kesoplättar

Låt oss tala om kesoplättar

Passar viktväktarna såväl som LCHF, så oavsett vilken "diet" man äter efter så kan man göra dessa och njuta av dem med gott samvete
55 Spara
Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Inlagd gurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. 2 kombinerat med viktväktarna och då blir det inte lika mycket nya recept. Tunnt skivad/hyvlad färsk gurka saltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig
38 Spara
Supergod snabb lasagne!

Supergod snabb lasagne!

viktväktarna. Ketchup. Ketchup. Supergod snabb lasagne. 30 Januari 2016 /. 12. 47 /. köttfärs. /. köttfärssås,. lasagne,
26 Spara
Pasta med räkor och chili

Pasta med räkor och chili

Det är ett recept från Viktväktarnas hemsida och den går snabbt att tilllaga. 280 gram okokt pasta, 280 gram skalade räkor, 250 gram cocktailtomater, färsk chili efter smak eller 1 msk torkad chilipeppar, 4 vitlöksklyftor, 2 tsk olivolja, 4 msk parmesan, 2 msk persilja. Under tiden pastan kokan, fräser du försiktigt på låg värme hackad chili, hackad vitlök i 1 tsk olivolja. Höj värmen och fräs räkorna i chilin och vitlöken 1 minut, ta upp räkorna och lägg det åt sidan. 1 msk torkad chilipeppar
20 Spara
Brownie med ljus choklad

Brownie med ljus choklad

Ni vet vad Viktväktarna säger. Jag var så sugen på choklad, ja ni kvinnor vet hur det kan bli en speciell vecka i månaden, och istället för att köpa en hel chokladkaka och smälla i mig den så bakade jag
16 Spara
Bananpannkaka

Bananpannkaka

Till det serverade jag en mix på frysta jordgubbar och 1/2 dl naturell lindahs kvarg 1 SP och skivade jordgubbar
16 Spara
Ostiga grillade mackor med bacon

Ostiga grillade mackor med bacon

viktväktarna. Såg ett recept på FB på varma mackor med massor med ost och bacon. så tar du mer ost och flera skivor vanligt bacon så du verkligen kan fläta in brödet i baconet
7 Spara
Primörer och fisk i folie 7 propoints

Primörer och fisk i folie 7 propoints

Idag har jag lagat ett recept från viktväktarna. Krydda fisken & lägg på grönsakerna. Primörer och fisk i folie 11 propoints. 2 tsk Fiskfond. 2 tsk Fiskfond
7 Spara
Honungs och pepparbiff

Honungs och pepparbiff

Blanda ner honung, soja, ostronsås och peppar. 2 msk flytande honung. Värm oljan i en wok eller stor stekpanna
6 Spara
Vaniljpannacotta med hallon och blåbär

Vaniljpannacotta med hallon och blåbär

Jag hade lite hallon och blåbär i frysen, så de fick bli toppingen på denna goa efterrätt. 1 dl hallon för mosning + hallon och blåbär till garnering (frysta går bra). Mosa 1 dl hallon och fördela det i alla glasen som ett tunt täcke över pannacottan och strö sedan över hallon och blåbär efter eget önskemål. 1 dl hallon
6 Spara
Pasta med kassler och vitkål

Pasta med kassler och vitkål

Strimla vitkål och lök fint, strimla svampen och tärna kassler. Pasta med kassler och vitkål 4 port. 1 klyfta vitkål (ca 5 dl strimlad). Viktväktarna 8 points/portion 4 port. 1 klyfta vitkål
4 Spara
Salamipaj med fetaost och spenat

Salamipaj med fetaost och spenat

Lägg salami och spenat i skalet, smula över fetaost och riven parmesan. 150 gram fetaost. Detta recept är visat 524 gånger
2 Spara
Lövbiffslåda med senap

Lövbiffslåda med senap

Häll i grädden i stekpannan, tillsätt senap, köttbuljong och mejram. Lövbiffslåda med senap500 g lövbiff5 dl matlagningsgrädde1,5 msk dijonsenap1,5 msk Slotts senap ("vanlig senap")1,5 msk köttbuljongpulver (eller en tärning)3 tsk mejramPutsa och dela lövbiffarna i mindre bitar (jag brukar skära dem i bitar som är ca 4x6 cm). 1,5 msk dijonsenap
1 Spara
Ugnsbakade äpplen med kryddig kvarg

Ugnsbakade äpplen med kryddig kvarg

Trots att jag mer eller mindre övergett Viktväktarnas filosofi, så har jag ätit riktigt bra idag. Medan äpplet står och svalnar, blanda ihop kryddkvargen och smaka av med lite honung eller agavesirap om man vill ha det
1 Spara
3 rätters - Carpaccio, Gnocci med svamp &  tryffelgrädde & Jordgubbscheesecake på kladdkaksbotten

3 rätters - Carpaccio, Gnocci med svamp & tryffelgrädde & Jordgubbscheesecake på kladdkaksbotten

Dela svampen och stek i olja. Blanda med svampen. Gnocchi med svamp, tryffelgrädde och ruccola 14 propoints. ca 400 gram blandad svamp, tex portabello, skogssvamp. Gnocchi med svamp, tryffelgrädde och ruccola 14 propoints. ca 400 gram blandad svamp, tex portabello, skogssvamp
0 Spara
Vinn ett paket Forever FIT c9 -En kickstart till sommar formen

Vinn ett paket Forever FIT c9 -En kickstart till sommar formen

Jag är med i viktväktarna också sedan en tid tillbaka för att påminna mig om att äta bra balanserad mat och ha mer koll på det jag äter
61 Spara
Viktväktarnas bananmuffins

Viktväktarnas bananmuffins

Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Blanda ägg, vatten, olja och mosade bananer i en annan skål
59 Spara
Guacamole (ViktVäktarna)

Guacamole (ViktVäktarna)

Skala de väl mogna avokadofrukterna. Dela, kärna ur och mosa dem med citronsaften. Rör ner moset i gräddfilen och tillsätt övriga ingredienser
33 Spara
Pepperoni pizza, Viktväktarna

Pepperoni pizza, Viktväktarna

Pepperoni pizza, Viktväktarna. Eftersom att jag fick förfrågan om recept både här på bloggen och per mail, så täknte jag att jag ger er de, såhär lagom till fredagsmyset
22 Spara
Kalkonburgare med bröd, Viktväktarna

Kalkonburgare med bröd, Viktväktarna

6 st burgare. Hamburgare. 109 kcal eller 4 SmartPoints. Bröd. 156 kcal eller 5 Smartpoints. Ej räknat med tillbehören
14 Spara
Laxtacos á la viktväktarna

Laxtacos á la viktväktarna

Skala och mosa avokadon, blanda samman med pressad vitlök, fraiche, salt och peppar. Ställ kallt. Nu är dressingen klar till tacosen
6 Spara
Nya SmartPoints med Viktväktarna

Nya SmartPoints med Viktväktarna

Nu har Viktväktarna uppdaterat sitt system och gjort tjusiga förändringar. Nya SmartPoints med Viktväktarna