Jag har ju börjat med viktväktarna i måndags (igen), så nu blir det väl en del VV-recept. Idag gjorde jag en Chili på quorn som var 0 points. 2 pkt krossad tomat (jag tog en smaksatt med vitlök och en med chili). 1 röd chilifrukt skivad. 1 röd chilifrukt skivad
Det är ett recept från Viktväktarnas hemsida och den går snabbt att tilllaga. 280 gram okokt pasta, 280 gram skalade räkor, 250 gram cocktailtomater, färsk chili efter smak eller 1 msk torkad chilipeppar, 4 vitlöksklyftor, 2 tsk olivolja, 4 msk parmesan, 2 msk persilja. Under tiden pastan kokan, fräser du försiktigt på låg värme hackad chili, hackad vitlök i 1 tsk olivolja. Höj värmen och fräs räkorna i chilin och vitlöken 1 minut, ta upp räkorna och lägg det åt sidan. 1 msk torkad chilipeppar
Viktväktarna. Extra stark chilikrydda kan även bytas mot vanlig chili eller paprikapulver. Fräs upp lite snabbt hackad röd chili (ta bort kärnorna) och hackad vitlök
Vi kör Viktväktarnas matkasse (adlink) från City Gross varannan vecka och vi är otroligt nöjda. I detta inlägg kommer ni få recept på Chili con carne med bönor och majs
Så nu har jag även gått med i Viktväktarna för att hitta vad som passar mig och genom att registrera vad jag äter tänker jag på ett annat sätt och det är det jag vill hitta för att sedan hålla kvar vid
Chili kan man utesluta helt om man inte gillar stark mat eller ersätta med lite sambal oelek. Lägg tillbaka köttet och häll på kokosmjölk, creme fraiche, fond, finhackad chili och ingefära
