Viktväktarna aubergine recept

Aubergine och zucchinilasagne

Aubergine och zucchinilasagne

Jag fann receptet på Viktväktarnas hemsida och ville testa det. Skölj auberginen och zucchinin. 2 normalstora aubergine, 2 st normalstora zucchini/squash, 2 tsk rapsolja, 250 gram färska lasagneplattor. 2 normalstora aubergine
Äggpanerad aubergine på salladsbädd

Äggpanerad aubergine på salladsbädd

Viktväktarna. Här kommer ett enkelt men mycket gott recept på äggpanerad aubergine på salladsbädd. Skala och skiva auberginen i skivor

Frantzen/Lindberg

Lammtartar, buffelyoghurt med torkad lavendel, kummin & rökt aubergine. Igår var det så äntligen dax, besöket på Frantzen/Lindberg som jag fick i 40 års present skulle äntligen bli av

Skördewok á la viktväktarna

1 aubergine. Skär alla grönsaker i bitar, strimlor och/eller klyftor. Hacka vitlöken. Fräs samtliga grönsaker och vitlök i oljan

Goda Pastastubbar

Jag har gjort det enkelt just i detta syfte men du kan lätt komplettera rätten med andra godingar så som rostad zucchini, aubergine eller champinjoner