Vi hoppade över pizza idag och gjorde hamburgare istället. Hamburgare. 5 ½ dl vetemjöl. Var lite snålt med grönsaker hemma och ingen vill gå till affären men det fanns så att vi kunde göra dressing och lägga på ost och tomat
5 dl vetemjöl. 5 dl vetemjöl. Blev lite sugen på att skiva ett blogginlägg igen. Mitt sista inlägg som är över ett halvår gammalt var inte planerat att vara det sista
Häll över degvätskan i en bunke och tillsätt strösocker, salt och resten av vetemjölet. Sen kan du i princip fylla med vad du vill, inte bara hamburgare-fyllning
Blanda ner vetemjölet och arbeta degen blank och smidig. Då är det fredagsmys och vad passar väl inte bättre än riktigt goda hamburgare gjorda från grunden
Klicka ut den i en stekpanna och forma till hamburgare. Avnjut som "vanliga" hamburgare med sallad, tomat, senap, ketchup, dressing eller varför inte den nyzeeländska varianten med några skivor rödbetor
Hamburgerbröd50 g jäst 2 msk honung, flytande 1-2 tsk salt 0,5 l vatten 11-12 dl vetemjöl 2 msk olivolja pumpakärnor, att strö över bröden. 1Hamburgare1 kg fläskfärs 1 ägg salt svartpeppar färsk salvia 8 skiva pancetta (minst 8 skivor)
Hamburgare är ju hett och hippt numera. Det är lätt att börja nörda ner sig i olika köttkombinationer hit och dit, men om du på enklaste vis vill göra en supergod hamburgare är det väldigt simpelt
