Vete och havre recept

Glutenfritt och Havre

Glutenfritt och Havre

Vid veteproteinallergi kan man reagera på ännu mindre mängder och på andra proteiner än gluten. Mjölk/grädde gjort på havre bör en med veteallergi undvika
Knäckflarn -utan gluten, vete, mjölk, ägg och soja

Knäckflarn -utan gluten, vete, mjölk, ägg och soja

Tror att man kan prova hirsflingor om man inte tål ren havre. Tomt i skåpet och lördagsfika önskas. 2 dl rena havregryn från Semper eller provena. i det ”veterecept” som jag utgick från var det 2 dl – men det var alldeles för löst, så jag fick lägga i mer – och då valde jag jyttemjöl för att det binder vätska så bra
Goda frallor utan gluten, vete, mjölk och soja

Goda frallor utan gluten, vete, mjölk och soja

Ägg, havregurt, olja, sirap och ljummet vatten blandas i en skål. Tål du inte havre, ta durramjöl. Ta sedan en matsked och ta upp lagom stor bit och arbeta lätt på mjölat bakbord
Skrädmjölsfrallor (på havre och bovete)

Skrädmjölsfrallor (på havre och bovete)

Ibland har jag köpt eller bakat något riktigt grovt bröd utan vetemjöloch uppskattar det då, men är inget som jag saknar när jag är utan
Äppel- och kanelmüsli

Äppel- och kanelmüsli

blandgryn - råg - havre - vete - korn. Blanda allt och förvara i burk med tättslutande lock. 4. dl. 2. branflakes

Är havre glutenfri?

Gluten ingår i mer koplexa föreningar som glykoproteiner och vanligtvis förekommer i råg, vete eller korn
FRÖBRÖD vete fritt

FRÖBRÖD vete fritt

Jag har valt bort vetemjöloch alla andra sädslag förutom ekologiskt havre. Något jag verkligen längtar efter i bland är bröd gjort på havre med en vällagrad ostskiva på och en god kopp te
Bön- och linsgryta

Bön- och linsgryta

blandning av havre, vete, korn och råg. Öppna burkarna med bambuskott och majs, häll dem i ett durkslag och låt de rinna av
Är havre glutenfritt?

Är havre glutenfritt?

Vid veteproteinallergi kan man reagera på ännu mindre mängder och på andra proteiner än gluten. Mjölk/grädde gjort på havre bör en med veteallergi undvika
Flapjacks - oemotståndligt goda (utan vete, socker eller mjölk)

Flapjacks - oemotståndligt goda (utan vete, socker eller mjölk)

Basen i en Flapjack är havreochhavren kan sägas vara vårt mest näringsrika sädesslag. Flapjacks, ni vet den där söta, tuggiga och goda baren som går att köpa lite här och där och som ofta marknadsförs som ett nyttigt mellanmål